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Como Hacer Aceite de Bija (Anato o Achiote)
Este era el secreto de nuestras Abuelas para lograr platos muy coloridos, así que aprende a prepararlo y ten siempre a mano un poco de aceite de bija.
Cocina Mexicana vs. Cocina Dominicana
Un error no infrecuente entre quienes visitan por primera vez la República Dominicana es esperar que la comida sea parecida a la mexicana. ¿Cómo se comparan las cocinas de estos dos países?
Cremoso Pollo para Rellenar Pastelones y Picaderas
Un delicioso, cremoso y jugoso relleno de pechuga de pollo que puedes usar para rellenar tus pastelones y picaderas, o para servir como plato de carne en tu comida.
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Pastel (Bizcocho) Dominicano
Habichuelas con Dulce
Pasteles en Hoja
Kipes (Quipes)
Arepa (Pastel Dominicano de Maíz)
Pastelón de Plátano Maduro
Pan de Maíz
Dulce de Coco
Mangú (Puré de Plátano Verde Dominicano)
Empanaditas de Yuca o Catibías
Bollitos de Yuca Rellenos de Queso
Habichuelas Guisadas
Pudín de Pan
Empanaditas y Pastelitos (Pollo, Cerdo, Res, Queso, Vegetales)
Sancocho Dominicano de Siete Carnes
