Hay mucho que encanta en una batida de Morir soñando de chinola. la combinación perfecta entre las deliciosas batidas de frutas y el apreciado Morir soñando dominicano en una bebida nutritiva y refrescante que va bien como merienda o para acompañar la comida.
Por - Revisado: . Original: 14 Abr 2026.
Porqué la ❤️
Si no conoces el Morir soñando dominicano -una bebida fría única hecha con jugo de naranja y leche- deja todo lo que estés haciendo y ve a prepararte uno.
El Morir soñando también se puede preparar con otros jugos cítricos, y la chinola (fruta de la pasión, maracuyá o parchita) es una opción menos habitual para esta receta; si la licuas con hielo, queda un batido cremoso e inolvidable.
Batidos dominicanos
Las batidas de fruta o "smoothies" son muy populares en la República Dominicana -lo cual no es de extrañar, ya que contamos con una gran variedad de frutas de cosecha local. Suelen servirse como merienda, cena rápida o en el desayuno.
En nuestra colección de recetas encontrarás muchas más batidas dominicanas, incluida esta de mango y chinola.
Morir soñando de jugo de chinola.
Con qué servir
Esta batida de chinola combina de maravilla con cualquiera de nuestros sándwiches dominicanos para una comida o cena ligera; yo la serviría con un Sándwich de jamón y queso o un Derretido de queso, pero también se puede tomar sola como merienda.
Además, es una bebida estupenda para el verano, ideal para acompañar un desayuno dominicano.
Consejos
- Batida sin lactosa y vegana: Puedes prepararla con leche de almendras para una versión vegana, pero ten en cuenta que el sabor no será idéntico al de los batidos con lácteos.
- Sobrantes: Es mejor consumir enseguida, ya que el sabor cambia rápidamente cuando ya no está bien fría.
- Dónde comprar chinola: La chinola, fruta de la pasión, parchita o maracuyá se puede comprar en mercados latinos, y también se encuentra en forma de pulpa congelada en muchos supermercados.
- Enfriar los ingredientes: El orden de preparación tal y como se indican en la receta son muy importantes; de lo contrario, la leche se cortará y no saldrá bien.
Sobre esta receta
Aunque no es un Morir soñando tradicional (el tradicional se hace con jugo de naranja, de limón o de naranja agria), ningún dominicano rechazaría un Morir soñando de chinola, hecho con una fruta que crece en la República Dominicana y que se encuentra en todas partes.
La diferencia es que lo he batido para que quede espeso, cremoso y súper refrescante.
¿Has probado Morir soñando de chinola?
Receta
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Batida de Morir Soñando de Chinola
Equipo
Ingredientes
- 1½ taza pulpa de chinola, fresca, o 1 taza de jugo
- 4 tazas hielo, en cubos
- 4 tazas leche evaporada, o el sustituto de la leche que prefieras
- ⅔ taza azúcar, o equivalente del edulcorante de tu preferencia
Instrucciones
1. Hacer el jugo de chinola
Licúa la pulpa de chinola hasta que las semillas empiecen a deshacerse. Cuela para descartar las semillas y los sólidos. Enfría (15 minutos en el congelador, o al menos dos horas en la nevera).
2. Mezclar
- En el vaso de la batidora, combina el hielo, la leche y el azúcar. Licúa hasta que el hielo se haya triturado y la mezcla esté espesa y suave.Agrega el jugo de chinola poco a poco y mantén la licuadora encendida unos segundos hasta combinar.
3. Servir
Es mejor servirlo enseguida, ya que si no la leche se cuaja con el jugo de chinola.
Notas de cocina
Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
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Más recetas con chinola
La chinola es muy popular en nuestro país, típicamente servida como Jugo de chinola, pero también la he utilizado en otras preparaciones no tan tradicionales, como en esta Paleta de chinola con leche, y este Cheesecake de chinola en mi otro blog. No te los pierdas.
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