Después de un vaso de agua, un Jugo de limón es la bebida refrescante más sencilla, económica y accesible con que podemos brindar a nuestros invitados o acompañar la comida. Solo tres ingredientes y unos minutos, y tendrás lista una limonada dominicana.
Por - Revisado: . Original: 12 May 2026.
Porqué la ❤️
Servir una bebida refrescante con la comida, o para agasajar a nuestros invitados, es una parte muy importante de la cultura culinaria dominicana. Nuestro jugo de limón es muy fácil de preparar y económico, sobre todo si tenemos un limonero en el jardín.
Así que date un gustico con esta bebida dominicana tan refrescante.
Qué es jugo de limón
Lo primero que tienes que saber si eres nuevo en nuestra gastronomía es que eches un vistazo a nuestro artículo donde explicamos la diferencia entre la lima y el limón.
Pero, en resumen, un "limón" en la República Dominicana es lo que en algunas partes llaman lima (como España), así que, aunque a esto lo llamemos "limonada" tenemos que tomar en cuenta que hablamos de limones verdes o limones persas.
Aún más sencillo que el "jugo de limón", no es raro que te sirvan un vaso de agua -fría o con hielo- con un gajo o una rodaja de limón. Es lo que llamamos "agua con limón".
Jugo de limón dominicano.
Cómo servir
El jugo de limón queda genial con nuestro almuerzo (la comida) o con la cena. Combina muy bien con uno de nuestros sándwiches dominicanos (pruébalo con un Sándwich de jamón y queso).
Top tips
- Lavar los limones: Para una mejor higiene alimentaria, lava los limones y sécalos con un paño antes de exprimirlos.
- Proporciones: No hay una proporción exacta para esta receta; puede que algunos limones sean más ácidas que otros, así que quizá tengas que diluirla más y añadir la cantidad de azúcar que prefieras.
Lo que aparece en la receta es solo una sugerencia que tendrás que adaptar a tu gusto. - Guardar: Puedes prepararlo y guardarlo en la nevera tapado durante un par de horas. Para aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales, es mejor servir los jugos cítricos lo más frescos posible.
- Sin azúcar: Para una versión sin azúcar, puedes servirlo como agua con limón; en ese caso, solo tienes que añadir un poco de limón exprimido y una rodaja o un trozo de limón al agua.
También puedes sustituir el azúcar por tu edulcorante preferido.
About our recipe
En casa cuando salimos a comer en cualquier restaurante del país dos de cada tres miembros de nuestra familia elegirán jugo de chinola al ordenar. No voy a decir quienes son esos. 😉
No conozco otras formas de preparar jugo de chinola, así que si en tu familia lo hacen diferente, no olvides contarme en los comentarios.
Salud!
Vídeo
Receta
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Jugo de Limón [Video+Receta] Limonada Dominicana
Ingredientes
- ½ taza jugo de limón, de 6 a 8 limones (lavados previamente), 1 limón más para decorar (opcional)
- ½ taza azúcar blanca granulada, o al gusto (opcional)
- 4 taza cubitos de hielo
Instrucciones
1. Exprime jugo
Exprime los limones.Cuélalo para eliminar las semillas.
2. Mezcla
- Mezcla el jugo de limón con 6 tazas de agua potable a temperatura ambiente.Añade azúcar al gusto.⚠️ Prueba en este momento y ajusta la cantidad de agua y azúcar a tu gusto; debe quedar agrio, pero agradable de tomar.
3. Servir
- Echa hielo en 4 vasos altos, vierte la limonada y sirve.Puedes decorarlo con un gajo o una rodaja de limón (opcional)
Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
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Además de ser un ingrediente básico para condimentar carnes y decorar muchos de nuestros platos salados, los limones se utilizan para preparar varias bebidas en nuestro país, como una versión del clásico Morir soñando, el Jugo de avena, el Jugo de remolacha, y las hojas se usan para hacer un popular Té dominicano, así como este chocolate navideño dominicano sin lácteos.
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