Siendo un país de isla tropical, no es de extrañar que en la República Dominicana haya una buena selección de bebidas tradicionales refrescantes, alcohólicas y no alcohólicas, pero la oferta es aún mayor de lo que te imaginas, y tenemos la más completa colección de internet.
Nuestra lista de recetas de bebidas dominicanas es una de las colecciones de recetas más extensas y populares de nuestro blog. Las islas del Caribe son famosas por sus frutas tropicales y las bebidas refrescantes son enormemente populares. La República Dominicana no es una excepción, pero también tenemos una variedad inesperada de bebidas que no encajan necesariamente en la categoría de afrutadas y "exóticas".
Echa un vistazo a esta completa guía de nuestras bebidas tradicionales dominicanas más populares, con recetas que van desde bebidas calientes a tisanas, desde jugos de frutas y vegetales a bebidas alcohólicas, batidos de frutas, y mucho más.
5 batidas dominicanas
Por supuesto, tuvimos que empezar con estas. Las batidas (batidos de frutas y smoothies) son bebidas frías de fruta y leche que son muy populares en la República Dominicana.
Tomamos esta fría bebida de fruta y leche como merienda a media mañana o por la tarde, en lugar del desayuno o la cena, o --acompañada de un delicioso sándwich de queso-- como comida ligera. Cuando pidas una batida recuerda especificar si la quieres con o sin leche - "con leche" o "natural".
Aquí están nuestras batidas favoritas y más populares:
9 jugos dominicanos
Los jugos de fruta son un alimento básico de las islas tropicales, y el nuestro no es una excepción. Con nuestra riqueza en variedades de frutas, las opciones son infinitas. Disfruta de algunas de nuestras bebidas sin alcohol favoritas.
Tenemos algunas recetas de jugos de frutas
que son un clásico de la infancia, refrescantes y nutritivos. Hay jugos vegetales y de frutas muy saludables; nuestras champolas también son jugos de frutas con otro nombre y son maravillosos clásicos de la infancia.
Si buscas bebidas dominicanas con leche, disfruta del Morir soñando, la bebida más popular de la República Dominicana.
7 bebidas dominicanas con alcohol
La República Dominicana es conocida por la calidad de nuestro ron, y también tenemos algunas marcas de buena cerveza. Pero también hay algunas bebidas alcohólicas caseras que son bastante populares en nuestro país.
Estas recetas de bebidas alcohólicas dominicanas son algunas de las que puedes hacer en casa: Por un lado, la Mamajuana, que es una de las bebidas dominicanas más famosas, con su curiosa combinación de corteza de árbol, especias y extraños ingredientes. En el otro extremo, Guavaberry la bebida que nos legaron los Cocolos, descendientes de los inmigrantes británicos de las Indias Occidentales, fue hecha famosa por Juan Luís Guerra y 440, y ahora te enseñamos a prepararla.
La Navidad no está completa sin nuestro tradicional ponche, y mi favorito, el licor de mandarina.
En caso de que te lo preguntes, la edad legal para beber en la República Dominicana es de 18 años.
3 tés dominicanos
Los tés y las tisanas son una parte importante de la farmacopea popular dominicana, y aunque no tuvieran las propiedades que se les atribuye, aún así hacen unas maravillosas y reconfortantes bebidas calientes.
La Tisana de limón, menta y miel, deliciosa y calentita, es la solución de la abuela para los resfriados y una reconfortante bebida caliente. Esta infusión dulce y con sabor a limón hará más llevaderos esos días de frío y malestar.
El Té de jengibre dominicano es una de nuestras deliciosas tradiciones navideñas cuando bajan las temperaturas. Incluso en la República Dominicana a veces necesitamos una bebida caliente vigorizante. El sabor picante del jengibre es muy potente.
6 bebidas para el desayuno
Aunque las bebidas frías son más populares en nuestro país, por razones obvias, también disfrutamos de las bebidas calientes durante la época más fría del año, o como parte del desayuno o la cena. Echa un vistazo a nuestras recetas de bebidas calientes para el desayuno.
Ten en cuenta que los dominicanos utilizan la palabra "chocolate" para describir una serie de bebidas calientes parecidas al cacao que pueden o no contener chocolate.
Nos encantan los " chocolates" calientes, aromáticos y especiados para empezar nuestras mañanas, pero disfrutaríamos igualmente de una taza o de una avena o ponches espesos y reconfortantes. Nuestros seguidores en las redes sociales siempre nos llenan de comentarios sobre los grandes recuerdos de su infancia al disfrutar de estas bebidas.
2 bebidas fermentadas dominicanas
Las bebidas fermentadas, que llamamos mabí o guarapos, son muy populares en la República Dominicana. Son muy refrescantes, ligeramente espumosas como resultado del proceso de fermentación, y una forma estupenda de refrescarse. Aunque son fermentados, su contenido de alcohol es insignificante, por lo que incluso los niños pueden beberlos. Los guarapos (casi siempre caseros) se elaboran a partir de frutas, mientras que el mabí se hace con la corteza de una vid llamada "bejuco indio" (Colubrina elliptica). El mabí rara vez se hace en casa.
Aprende a preparar el Guarapo de piña siguiendo nuestra sencilla receta. Si nunca lo has probado, esta bebida dulce con toques ácidos sorprenderá a tu paladar. Es refrescante a cualquier hora del día.
El Guarapo de jagua es una de las bebidas tradicionales dominicanas más refrescantes y una gran alternativa a los refrescos. Se dice que esta bebida vigorizante tiene propiedades medicinales.
¿Encontraste la receta que buscabas? ¿Hemos dejado alguna fuera? ¿Tienes una favorita? Nos encantaría oírlo en los comentarios.
¡Salud!
