Clara González es escritora y fotógrafa culinaria, autora de libros de cocina, y fundadora de Tia Clara® & Tia Clara's Dominican Cooking, donde ha compartido su amor por la comida por más de 20 años.
Lee sobre nosotros para más información sobre este sitio y nuestro trabajo.
Clara González (Tía Clara)
Liniera nómada
Soy la fundadora y editora de Dominican Cooking y Cocina Dominicana, y soy dominicana de pura cepa: nacida y criada.
Un poco sobre mí
Nací en Montecristi (por eso liniera), pero he vivido en varias regiones del país y he pasado tiempo en muchas más.
Me encanta descubrir la cultura gastronómica de los pueblos, campos y ciudades de toda la República Dominicana, y he visitado todas las provincias de nuestro país. Como montecristeña que vive en Punta Cana, puedo decir que he recorrido el país de punta a punta.
Soy introvertida, pero me encanta conectar con la gente conversando sobre la comida dominicana, un tema del que no puedo dejar de hablar. Probablemente eso explique la longevidad de este proyecto.
Llevo 25 años escribiendo sobre la cocina dominicana y creando recetas para publicaciones online e impresas (empezando por esta).
Llevo décadas casada y tengo una hija joven que ahora está en la universidad.
Mi familia es mi fuente de felicidad e inspiración. Aunque forman parte de este proyecto, en papel de porristas y probadores de comida -y a veces de críticos severos de mi cocina, ninguno tiene presencia en Internet. Se contentan con probar mis experimentos culinarios.
La fotografía es otra de mis fuentes de alegría y una de mis formas favoritas de expresar mi creatividad. Durante las últimas dos décadas he realizado trabajos por encargo para publicaciones impresas y digitales.
Puedes ver mi (muy desactualizado) portafolio aquí, ya que actualmente solo trabajo para mis propias publicaciones.
Me encanta viajar y explorar mercados y pequeños restaurantes allá donde voy.
Siempre he sido una lectora empedernida, pero hoy en día escucho más audiolibros de los que leo. Le echo la culpa a la edad.
Las manualidades son otra de mis pasiones, y se me da bastante bien coser, bordar, hacer ganchillo y tejer.
Libros
Clara es coautora del libro Yo Cocino Latino (Grijalbo, 2021), y autora de tres libros sobre cocina dominicana (actualmente agotados): 100 Traditional Dominican Recipes, Traditional Dominican Cookery, y Aunt Clara's Dominican Recipes.
Redes sociales
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