Recetas Keto Latinas y Dominicanas
Sobre Nuestras Recetas Bajas en Carbohidratos y Keto:
-
Las ventajas de keto, sabor latino
Hay muchas recetas tradicionales dominicanas y latinas adecuadas para el estilo de vida Keto. Puedes encontrar estas, así como algunas de las recetas keto que he creado que serán un éxito en tu mesa, ya sea que el resto de los invitados coman keto o no.
-
¿Son todas estas recetas keto?
La mayoría lo son, algunas necesitan algunos cambios para adaptarlas al estilo de vida keto. Encontrarás los cambios necesarios en las notas de las recetas. Algunas de las recetas están acompañadas de alimentos que decididamente no son keto-amigables (como el arroz, los plátanos y los tubérculos), en esos casos necesitarás encontrar acompañamientos alternativos que sean keto.
-
Keto y grasas saludables
En algunas de estas recetas se utilizan aceites vegetales porque estos son tradicionalmente usados en la cocina dominicana y latina. Se pueden sustituir por ghee (mantequilla clarificada), aceite de coco, aceite de aguacate, aceite de oliva, mantequilla o manteca de cerdo, dependiendo del tipo de método de cocción. El ghee y la manteca de cerdo son preferidos para freír a altas temperaturas, el aceite de coco y aguacate para temperaturas medias-altas, el resto son mejores para cocinar a baja temperatura, o crudo.
-
Más recetas keto
Puedes encontrar más recetas keto latinas de la tía Clara en Diet Doctor, donde ha contribuido como desarrolladora de recetas independiente.
Ver recetas por...
-
Lechón Asado o Puerco Asado Navideño
-
Hígado Encebollado
-
Lasaña de Berenjenas con Carne
-
Carne de Res Guisada
-
Camarones con Coco y Jengibre
-
Pescado con Coco (Pescado con Salsa de Leche de Coco)
-
Cómo Cocinar Repollo Guisado
-
Berenjenas Asadas (Berenjena Con Huevo)
-
Tayota con Huevos (Chayote con Huevos)
-
Sofritos y Sazones Caseros Dominicanos
-
Molondrones Guisados (Quimbombó, Ocra, Abelmosco)
-
Chicharrones (Chicharron de Cerdo)
-
Pollo con Wasakaka (con Salsa para Pollo Asado)
-
Camarones Guisados
-
Sopa de Hueso de Res
-
Queso Frito Fácil
-
Como Hacer Caldo de Pollo Casero (Receta de Consome de Pollo)
-
Carne Ripiada (Res Ripiada)
-
Arenque con Huevo
-
Arenque Guisado
-
Tayota Guisada con Longaniza
-
Berenjena con Cerdo Guisada
-
Ensalada de Repollo y Zanahoria con Mayonesa
-
Costillitas de Puerco al BBQ
-
Pastelón de Cepa de Apio Criollo, Espinaca y Queso
-
Chicharrón Fácil y Rápido en la Freidora de Aire
-
Wasakaka: Salsa de Ajo Dominicana
-
Como Hacer Salsa de Tomate Casera con Tomates Frescos
-
Ensalada de Molondrones
-
Ensalada Verde Dominicana
-
Ensalada de Aguacate
-
Chuletas Fritas
-
Lengua Guisada Picante
-
Molleja de Pollo Guisada
-
Bacalao con Huevo y Tayota
-
Berenjenas Guisadas (Asadas y Guisadas)
-
Carne Salada, Cecina o Tocino Dominicano
-
Longaniza Frita (Picalonga)
-
Desayuno Dominicano Keto
-
Dulce de Tayota en Almibar