Te vas a maravillar de la variedad de recetas que tenemos para preparar los más ricos platos de tu parrillada a la dominicana.
| Read in English |
CONTENIDO DE UN VISTAZO
mostrar ↓
Si estás buscando recetas fantásticas para una parrillada de película, aquí te traemos una enorme selección tanto de platos principales, como salsas, ensaladas, acompañamientos, bebidas, postres perfectos y hasta recetas veganas para la ocasión.
Algunas de estas son recetas dominicanas tradicionales, y otras son inspiradas en nuestro gusto criollo. Hay enlaces a más de mis mejores recetas de parrilladas (más de 20 recetas más vídeos) si quieres ver una selección más amplia para planificar tu parrillada.
Carnes, y mariscos a la parrilla
Ya sea que prefieras carne, o mariscos, te traigo algunos platos que harán de tu parrillada un éxito de taquilla.
[Receta + Video] Chimi (Hamburguesa Chimichurri Dominicana)
Chimichurri | Hamburguesa Dominicana - Receta: versión dominicana de la hamburguesa. Casi nunca se prepara en casa sino que se compra en puestos de chimi.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Costillitas Ahumadas con Salsa Picante de Ron
¿Te gusta el sabor de las costillas ahumadas tan tiernas que casi se derriten en la boca? Pues prueba estas costillitas ahumadas y salsa picante de ron.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Mango Verde
Estas chuletas agridulces a la parrilla, glaseadas con salsa de mango verde, demuestran lo versátil que es el mango. Te encantará la salsa agridulce y la encantadora textura del mango verde.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Mango Verde y Camarones al Grill
¡Los camarones a la parrilla con mango son el nuevo sabor del verano! Te encantará esta sencilla ensalada que alegrará tu parrillada.
Abre la receta ➜
Recetas de Hot Dogs (Perros Calientes)
Recetas de Hot Dogs (Perros Calientes): ¿Fiesta de BBQ? Te van a encantar estas receta para servir a tus invitados. Hay uno para cada gusto.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Hamburguesa de Longaniza
Me tomé el atrevimiento: saqué la longaniza de la tripa, la puse en un pan de agua y encontré la hamburguesa más sabrosa y jugosa que puedes imaginarte.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Pollo Picante Estilo Jamaica (Jerk Chicken)
Pollo Picante a la Jamaiquina, Receta y Video (Jerk Chicken): Dale variedad a tu mesa probando este receta simplificada de este rico plato de Jamaica.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Pinchos de Camarones a la Parrilla en Marinada de Jengibre y Miel
Ya sea que lo hagas en la parrilla o a la plancha, los pinchos de camarones a la parrilla en marinada de jengibre van a ser un gran éxito en la mesa.
Abre la receta ➜
Salsas y condimientos
[Receta + Video] Wasakaka: Salsa de Ajo Dominicana
La Wasakaka es una sabrosa salsa dominicana a base de ajo que mejora enormemente el sabor de cualquier plato que se rocíe con ella.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Salsa BBQ Picante de Guayaba Casera
¿Buscas una salsa BBQ casera, sabrosa y sorprendente? Esta salsa BBQ de guayaba llevará tu parrillada al siguiente nivel. Aún mejor, es rápida y fácil de hacer.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Salsa BBQ Casera Picante y Dulce de Ron
Lleva tus carnes a la parrilla a un nuevo nivel de sabor con esta salsa BBQ de ron dulce y picante. Te encantará la exquisitez tropical y caribeña de tu nueva parrillada favorita.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Mayonesa Vegana de Aguacate
¿Mayonesa vegana? Pues sí, esta mayonesa sin huevo hecha con aguacate es fácil de hacer y tan sabrosa que conquistará hasta al más feroz amante de la carne.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Cebolla Roja Salteada con Vinagre
Las cebollas rojas dominicanas con vinagre son imprescindibles en varios de nuestros platos favoritos, es fácil de hacer y mejora el sabor de lo que le acompaña.
Abre la receta ➜
Ensaladas para parrilladas
No se puede hacer una parrilladas sin ensaladas, aquí te dejo algunas opciones perfectas para una juntadera en el patio, en la playa, o el parque.
[Receta + Video] Ensalada Rusa de Dos Formas
La ensalada rusa (ensalada de papas) es un clásico de la cocina dominicana y latina, y plato obligatorio en nuestra cena navideña, aquí te mostramos las versiones más populares.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Ensalada de Arroz con Piña y Maíz
Un poco de arroz sobrante se puede reutilizar en esta espectacular y colorida ensalada que es perfecta para las comidas de verano, comidas al aire libre y parrilladas.
Abre la receta ➜
Ensalada Veraniega de Sandía
Una ensalada deliciosa, refrescante y que llena bastante. Esta ensalada veraniega de sandía y lechuga es perfecta para las comidas de verano y para acompañar tus BBQs.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Ensalada de Pollo y Papa Fácil y Veraniega
Esta ensalada de papa y pollo es colorida, llenadora, fácil de hacer y no da calor. ¿Qué más se puede pedir a un plato de verano?
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Tipili (Tabbouleh Dominicano)
Tipili es el nombre dominicano dado a la emblematica ensalada libanesa a base de trigo. Este tabbouleh dominicano es una de nuestras favoritas.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Ensalada de Coditos (con Atún, Jamón, o Vegana)
La ensalada de coditos es fácil de preparar y es una favorita de todos. Este delicioso plato es una opción perfecta para la parrillada o la cena de Navidad.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Ensalada de Pasta y Aguacate
This awesome, creamy Pasta and Avocado Salad is a classic reinvented, with all the flavor of avocado to make it a lot lighter.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Ensalada de Papa, Huevo y Manzana sin Mayonesa
Un gran sustituto de la tradicional, esta ensalada de papas, huevo y manzana es más ligera y mucho más saludable en general. Es muy cremosa aunque usa aceite de oliva en vez de mayonesa.
Abre la receta ➜
Ver más recetas de ensaladas ➜
Acompañamientos para parrilladas
No puedes servir el plato principal solo, un buen acompañamiento pone el punto final a una buena parrillada. Escoge tu favorito, o explora otras opciones en el enlace debajo de la lista.
[Receta + Video] Yuca Encebollada
La yuca hervida encebollada es una de nuestras guarniciones más sencillas y populares. También es fácil de hacer y se puede servir como parte de cada comida.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Moro de Guandules con Coco
El Moro de guandules con coco es un legado de Samaná a la tradición culinaria dominicana, y plato esencial en la cena navideña en la República Dominicana.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Yuca al Mojo de Ajo
Un plato humilde que encontramos en cualquier parador de carretera en la Rep. dominicana, y que combina el delicado sabor de la yuca con el fuerte sabor de la salsa de ajo.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Guineítos Verdes
Los guineítos verdes son una típica comida de carretera: simple y lleno de sabor. Acompaña con carnes y pescados y te van a encantar.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Repollo Guisado
El repollo guisado es un buen acompañamiento si eres vegetariano, y si no, va muy bien con tu elección de carne a la parrilla.
Abre la receta ➜
Receta Papas 'Fritas' al Horno
Receta Papas 'Fritas' al Horno: Estas deliciosas y crujientes papas son mucho más saludables que las papas fritas tradicionales y con muchísimo más sabor.
Abre la receta ➜
Recetas Papas en Salsa de Perejil y Pimentón
Recetas Papas en Salsa de Perejil y Pimentón: Una de mis recetas de papas favoritas es esta de papas con crema de perejil y pimentón. La salsa es increíble.
Abre la receta ➜
Receta de Puré de Yuca y Cepa de Apio
Este Puré de Yuca y Cepa de Apio Cremoso y Suave une dos tubérculos favoritos dominicanos en una combinación de película.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Repollo Morado Agridulce con Tocineta
Me encanta el repollo, especialmente cocido. Esta fácil receta de ensalada agridulce de repollo morado salteado es una de mis formas favoritas de servir este colorido vegetal.
Abre la receta ➜
Ver más recetas de acompañamientos ➜
Picaderas para parrilladas
Mientras está lista la parrillada, una rica picadera es perfecta para entretener tus invitados, y mantener viva la conversación. Escoge tu favorito, o explora otras opciones en el enlace debajo de la lista.
[Receta + Video] Batata Frita
La batata frita es una comida muy sencilla que puede servirse como aperitivo o como guarnición. Es rápida y fácil de hacer.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Tostones (Fritos Verdes, Plátanos Fritos)
Los tostones (fritos verdes o plátanos fritos) Son un favorito en muchos de países de Latinoamérica, para nosotros son una pasión. Prueba esta receta de tostones crujientes.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Casabe
El casabe es el plato más antiguo de nuestra herencia culinaria, y base de la dieta taína. Aprende cuan fácil es hacerlo.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Mayonesa Vegana de Aguacate
¿Mayonesa vegana? Pues sí, esta mayonesa sin huevo hecha con aguacate es fácil de hacer y tan sabrosa que conquistará hasta al más feroz amante de la carne.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Cremosa Salsa (Dip) de Aguacate para Picar
Los aguacates son frutas caprichosas, difícil de estimar cuándo estarán listas. Con esta rica cremosa salsa (dip) de aguacate para picar puedes aprovechar los aguacates cuando se han madurado demasiado.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Tostones en Air Fryer (Freidora de Aire) y Horno
¿Puedes hacer tostones sin freír? ¡Sí Podemos! Estos tostones crujientes y fáciles de hacer se hacen con la freidora de aire -o en el horno si es lo que tienes.
Abre la receta ➜
Receta de Sanduchitos de Picadera de Pepino, Jamón y Queso
Inspirados en nuestro tradicional 'Pan de Hora Santa', hemos mejorado estos sándwichitos de jamón, queso y pepino y le hemos dado un sabor y aspecto más refinados. ¡Es la hora de recibir los amigos!
Abre la receta ➜
Ver más recetas de picaderas ➜
Recetas veganas para parrilladas
Para los que no comen carne, no nos hemos olvidado, chequea estas ricas recetas. Muchas de las recetas en las otras listas también son veganas, así que puedes ver si te gustan. Escoge tu favorita, o explora otras opciones en el enlace debajo de la lista.
Receta de Sandwich Vegano de Berenjena y Aguacate
No comer carne no significa que no puedas disfrutar de increíbles y sustanciosos sándwiches, como prueba te traigo este encantador Sándwich Vegano de Berenjena Asada y Aguacate.
Abre la receta ➜
Receta Dip Vegano de Lentejas y Auyama
Receta Dip Vegano de Lentejas y Auyama: De sabores fuertes, en un dip ligero, saludable y lleno de sabor que puedes servir y consumir sin culpa.
Abre la receta ➜
Ver más recetas veganas ➜
Bebidas para parrilladas
Las bebidas son una parte importante de la parrillada, y aquí te dejamos algunas opciones recomendadas, pero también explora otras opciones en el enlace debajo de la lista.
[Receta + Video] Piña Colada
Piña Colada es la bebida oficial puertorriqueña, y ya popular en todo el mundo, trae la brisa de las bellas playas del Caribe a tu casa, no importa dónde vivas.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Limonada de Piña y Coco
La limonada es una de mis bebidas favoritas, tan fácil de hacer y tan refrescante. ¡Esta limonada de coco y piña hace que el verano sea más fácil de sobrevivir y disfrutar!
Abre la receta ➜
Receta Limonada Gaseosa de Sandía y Granada.
Receta Limonada Gaseosa de Sandía y Granada: Refrescante, excitante, y deliciosa, esta es la bebida perfecta para el verano.
Abre la receta ➜
Receta Ponche de Frutas
Receta Ponche de Frutas: un clásico de los cumpleaños infantiles en la Rep. Dominicana. Te presentamos una versión reinventada con una opción para adultos.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Coctel y Batida de Mango y Chinola
¡Llega el verano! Te traigo la nueva arma de mi arsenal de bebidas para combatir el calor de la temporada, esta batida y cóctel de mango y chinola es la nueva obsesión de mi familia.
Abre la receta ➜
Ver más recetas de bebidas ➜
Postres para parrilladas
La parrillada solo será inolvidable si termina con un rico postre, y aquí te dejamos algunos perfectos para el verano, refrescantes y fáciles de preparar. Escoge tu favorito, o explora otras opciones en el enlace debajo de la lista.
[Receta + Video] Cheesecake de Mango y Limón Sin Hornear
Esta cheesecake (tarta de queso) de mango y limón fácil de preparar es una de nuestras estrellas del verano, ya que combina algunos de nuestros sabores favoritos en un postre que no requiere cocción.
Abre la receta ➜
Receta de Pudín de Café con Dulce de Leche
Este cremoso Pudín de Café con Dulce de Leche combina dos de mis cosas favoritas: café y dulce de leche.
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Cheesecake de Dulce de Leche sin Hornear
Endulza tu verano con esta receta de cheesecakes de dulce de leche sin hornear. ¡Ésta sí es una receta de verano ganadora!
Abre la receta ➜
[Receta + Video] Dulce de Leche Cortada (Cortadito de Leche)
El cortadito de leche es un postre ligero y fácil de preparar con un sutil toque agrio. La simpleza de su preparación no detracta su sabor.
Abre la receta ➜
Receta Paletas de Cocteles: Sangria, Mojito y Piña Colada
Añade un toque de alcohol para que sea una delicia veraniega para los adultos, o no lo incluyas para servirlo a los niños. En cualquier caso, será un refrescante postre veraniego que gustará a todos.
Abre la receta ➜
Ver más recetas de postres ➜
Espero que te haya gustado esta selección de mis recetas de parrilladas favoritas. Planifica con antelación y será una fiesta para recordar.
Buen provecho!
