Recetas de Invierno
En nuestro país el invierno es tiempo de brizas frescas y ropas un poco más cubridoras. Tenemos fabulosas recetas de invierno para disfrutar este tiempo que se presta a sopas y caldos, comidas más pesadas, y bebidas calientes.
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Pastelon de Platano Maduro
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Pan de Batata Dominicano
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Bollitos de Yuca Rellenos de Queso
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Mangú (Plátano Verde Majado Dominicano)
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Pudin de Pan
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Sancocho Dominicano (de 7 Carnes o Res y Pollo)
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Flan de Auyama Dominicano y Flan de Calabaza
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Crema de Auyama
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Avena Caliente
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Pastelón de Berenjena
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Pastelon de Papa (Cazuela de Carne Molida con Papas)
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Mondongo (Caldo de Tripas)
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Lechón Asado o Puerco Asado Navideño
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Asopao de Camarones
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Lasaña de Berenjena con Carne
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Carne Mechada (Rollo de Carne de Res)
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Pastelón de Harina de Maíz
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Sopión o Sancocho de Habichuelas
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Cocido de Patas de Cerdo Guisadas
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Cómo Hacer Farina (Harina del Negrito)
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Ponche de Crema de Ron
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Pastelón de Yuca y Pollo
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Carne Guisada (Carne de Res Guisada Dominicana)
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Pasteles de Yuca en Hoja
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Camarones con Coco y Jengibre
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Sopa de Pescado (Sopa de Cabeza de Pescado)
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Licor de Mandarina (Licor de Frutas Casero)
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Lentejas Guisadas (Cómo Cocinar Lentejas)
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Arroz Navideño (Arroz con Pasas y Almendras)
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Sopa Boba Tradicional
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Pastelón de Arroz
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Chambre o Chapea (Caldo de Legumbres, Arroz y Carne)
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"Sancocho" Vegano (Vegetariano Estricto)
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Pollo con Wasakaka (con Salsa para Pollo Asado)
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Sopa de Res, Sopa de Pecho o Sopa de Hueso
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Rabo Encendido o Rabo Guisado (Cocido de Rabo de Res Picante)
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Masa de Empanada al Horno Sin Mantequilla
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Buche' Perico (Caldo o Guiso de Maíz)
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Masa de Cangrejo Guisado
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Chocolate de Maní (Bebida Caliente de Cacahuete)
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Ponche de Huevo o Ponche Caliente del Desayuno
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Ponche Vegano de Auyama (Sin Lácteos, Sin Huevo)
