Lo mejor de la fritura dominicana: torrejitas, arepitas buñuelos y más recetas de frituras, perfectas como parte de comidas y fiestas inolvidables. Las frituras son uno de los elementos por excelencia de nuestra cocina tradicional, descubre estas sabrosas y fáciles recetas.
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- Revisado: . Publicado: Sep 3, 2021.Porqué la ❤️
Las frituras son uno de los elementos más populares de nuestra cocina tradicional, aunque la palabra apenas transmite la variedad de éstas.
Las frituras son la comida callejera por excelencia y pueden clasificarse (a grandes rasgos) como fritos, torrejitas, arepitas, buñuelos, bollitos, y croquetas.
Frituras dominicanas
Si andas buscando las recetas de empanadas y pastelitos, tenemos una colección muy completa. Si buscas la receta de chimi, puedes encontrarla también. Los fritos con salami son también una opción popular en algunas frituras.
He elegido las recetas fáciles que más se prestan a tu menú de fiestas. Si -por el motivo que sea- no eres fanático(a) de las frituras, debes saber que muchos de estos platos también tienen una receta alternativa sin freír en nuestro blog, así que quizás la busques.
Continúa para ver todas las ricas frituras que buscas.
Las carnes
La fritura comienza con las carnes, así que no puedes perderte algunos de estos básicos de la fritura dominicana. Si te dan ganas de servir un pescado, no te pierdas la receta de pescado frito estilo dominicano.
Chicharrón de cerdo
Longaniza frita
Chicharrón de pollo
Fritos con salami
Chuleta frita
Fritos
Los fritos (maduros y verdes), así como otro tipo de tubérculos fritos son muy populares entre los dominicanos, y hemos escogido aquí los más queridos para que los disfrutes.
Tostones
Plátano maduro frito
Batata frita
Yuca frita
Arepitas
Las arepitas son las frituras dominicanas por excelencia, y una de nuestras guarniciones más populares.
Arañitas y arepitas de yuca
Arepitas de maíz
Yaniqueques
Arañitas de plátano verde
Torrejas
Las torrejas o torrejitas son un tipo de rebozado frito, y en nuestro país suelen ser buñuelos salados que contienen algún tipo de vegetal o proteína. Estos son nuestros favoritos.
Bacalaítos
Torrejas de berenjenas
Frituras de Bacalao y Papas
Bollitos
Quipes o kipes
Bollitos de yuca
Chulitos de yuca
Piononos de plátano maduro
Croquetas
Las croquetas son populares en todas partes, y nosotros no somos la excepción. Son el aperitivo perfecto y son baratas y relativamente fáciles de hacer.
Croquetas de pollo clásicas
Receta de Croquetas de Pescado: Bolas de Bacalao
Buñuelos
Buñuelos de viento en almíbar
Buñuelos de yuca en almíbar
Preguntas frecuentes
Fritura es el nombre dado a ciertas comidas fritas en la República Dominicana. Fritura es también el nombre utilizado para los vendedores ambulantes que sirven principalmente alimentos fritos en RD.
Cada fritura tiene su especialidad y menú. Pero los chicharrones, empanadas y pastelitos, longaniza frita, son algunas de las opciones más populares.
Picalonga es un plato que lleva como base trozos de longaniza frita. Otros tipos de carne frita se pueden agregar dependiendo de la fritura, y puede ser chicharrones, chuleta frita, morcilla, hocico u orejas de cerdo, etc. acompañado de tostones, guineítos o yuca.
Disfruta de estos estupendas frituras saladas y dulces, y sorprende a tus amigos con unos nuevos que nunca han probado los platos que han conquistado desde Villa Mella a NY.
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