Ideas de Frituras para Picaderas

Los torrejitas, arepitas buñuelos y frituras son uno de los elementos por excelencia de nuestra cocina tradicional, y perfectos como parte de nuestras comidas y fiestas inolvidables. Descubre estas sabrosas y fáciles recetas.

| Read in English |

Las frituras son uno de los elementos más populares de nuestra cocina tradicional, aunque la palabra apenas transmite la variedad de éstas. Las frituras son la comida callejera por excelencia y pueden clasificarse (a grandes rasgos) como fritos, torrejitas, arepitas, buñuelos, bollitos, y croquetas.

Fritura es también el nombre utilizado para los vendedores ambulantes que sirven principalmente alimentos fritos.

He elegido las recetas fáciles que más se prestan como comida de fiesta. Si -por el motivo que sea- no eres fanático(a) de las frituras, debes saber que muchos de estos platos también tienen una receta alternativa sin freír en nuestro blog, así que quizás la busques.

Fritos

[Receta + Video] Tostones (Plátanos Fritos)

Tostones, Receta y Video (Plátanos Fritos): Un favorito en muchos de países de Latinoamérica, para nosotros son una pasión. Prueba esos crujientes tostones.

Abre la receta ➜

[Receta + Video] Yuca Frita

La batata frita es una comida muy sencilla que puede servirse como aperitivo o como guarnición. Es rápida y fácil de hacer.

Abre la receta ➜

[Receta + Video] Batata Frita

La batata frita es una comida muy sencilla que puede servirse como aperitivo o como guarnición. Es rápida y fácil de hacer.

Abre la receta ➜

Arepitas

[Receta + Video] Arepitas de Maíz

Arepitas de Maíz / Torrejas de Maíz, Receta y Video: un delicioso plato que puedes servir como picadera o para acompañar tus comidas. Son fáciles de preparar.

Abre la receta ➜

[Receta + Video] Arañitas y Arepitas de Yuca

Estas crujientes arepitas de yuca y arañitas con la rica combinación del aromático anís son uno de mis platos favoritos.

Abre la receta ➜

[Receta + Video] Yaniqueques

Yaniqueque - Receta & Video: Deliciosas frituras súper crujientes, las de la playa de Boca Chica son las más famosas, pero puedes encontrarlas en cualquier fritura.

Abre la receta ➜

[Recipe + Video] Arañitas de Plátano Verde

Esta receta de arañitas de plátano verde será una de tus nuevas favoritas. Son crujientes, sabrosas, fáciles de hacer y perfectas para cualquier ocasión.

Abre la receta ➜

Torrejitas

[Recipe + Video] Bacalaítos Fritos (Torrejas de Bacalao)

Bacalaítos, Receta y Video (Torrejas de Bacalao): platos que hay que probar, y encima multifacético. Sirve como picadera, acompañamiento o plato principal.

Abre la receta ➜

[Receta + Video] Torrejas de Berenjenas (Berenjenas Fritas)

Torrejas de Berenjenas Dominicanas es un plato popular en nuestro país donde se usan como un sustituto rápido de la carne y como acompañante.

Abre la receta ➜

[Recipe + Video] Torrejas de Bacalao y Papas

Te presento un fabuloso plato que creo puede fácilmente venir a formar de nuestra nueva herencia culinaria.

Abre la receta ➜

Bollitos

[Recipe + Video] Kipes (Quipes) Dominicanos

Receta Kipes (Quipes) Dominicanos: debe sus orígenes a inmigrantes libaneses quienes se asentaron en sur de la isla a finales del siglo diecinueve.

Abre la receta ➜

[Recipe + Video] Bollitos de Yuca Rellenos de Queso

Puedes preparar bollitos de yuca rellenos de queso en como una picadera sencilla para tus visitas.

Abre la receta ➜

[Receta + Video] Chulitos de Yuca

Receta Chulitos de Yuca | Estos rollitos son la comida esencial de las frituras callejeras: deliciosas, y una de mis picaderas favoritas. 

Abre la receta ➜

[Receta + Video] Piononos de Plátano Maduro con Carne Molida

Un rico plato de rollitos de plátano maduro frito rellenos de carne molida, los piononos de plátano maduro son perfecto para servir como picadera.

Abre la receta ➜

Croquetas

[Receta + Video] Croquetas de Pollo

Croquetas de pollo Independientemente de su origen estas son muy popular como picadera y no es raro encontrarlo en la mesa navideña dominicana.

Abre la receta ➜

[Receta] Bolas de Bacalao

A ti y a tus invitados les encantarán estos jugosos trozos de exquisitez. Sirve estas bolas (croquetas) bacalao con una salsa (dip) como comida de fiesta, o con puré de papa como cena.

Abre la receta ➜

Buñuelos

[Recipe + Video] Buñuelos de Viento en Almíbar

Buñuelos de viento en almíbar es un delicioso y decadente postre, y solo toma un poco de tiempo y algunos ingredientes para prepararlo.

Abre la receta ➜

Receta de Buñuelos de Yuca en Almíbar

Estos buñuelos de yuca son crujientes por fuera, llenos de aire y suaves por dentro, y con un toque de especias que te dejará soñando con ellos.

Abre la receta ➜

Disfruta de estos estupendas frituras saladas y dulces, y sorprende a tus amigos con unos nuevos que nunca han probado.

¡Buen provecho!