¿Te cansaste de la avena aburrida? Prueba este jugo de avena, una bebida sana, nutritiva, fácil de hacer y refrescante. Es la bebida de desayuno perfecta para el verano, y una de las favoritas de los niños, tanto si la sirves para desayunar, cenar o como sabrosa merienda.
Por - Revisado: . Original: 11 Feb 2005.
Porqué la ❤️
La avena es conocida y amada prácticamente en todo el mundo. Niños y adultos en todo el planeta la comen en el desayuno, y aunque un plato humeante de avena es normalmente asociado con el invierno, esto no significa que solo se consume en climas fríos.
Hasta bajo el sol tropical de la República Dominicana la avena es usada en bebidas refrescantes que combinan -como en este Jugo de Avena- jugo de frutas y avena, aparte del tradicional desayuno de avena con leche o bebida de avena caliente.
Jugo de avena
Consejos útiles
- Otras variedades del mismo jugo es hacerlo sin leche (usando agua en vez de leche), o sin limón. Esta receta es mi versión favorita. Siéntete libre de experimentar. La más rara que he probado es con zanahoria (que se licúa con la avena), pero no puedo decir que me gustó.
- Para hacerla sin azúcar puedes sustituirla por el edulcorante que prefieras.
Con qué servir
Puedes servir jugo de avena con pan de agua para desayunar, y con arepa dulce o arepa salada como merienda.
Es fácil obtener los beneficios nutricionales de la avena en esta popular bebida fría. Como nota aparte, este es un jugo muy usado en nuestro país por las madres lactantes para incrementar la producción de leche, aunque no sé qué tenga de cierto, al menos sabe muy rico y puede ayudar.
Sobre nuestra receta
Como es el caso en la mayoría de nuestros platos, cada hogar tiene su propia versión. He probado el Jugo de Avena hecho con y sin leche, con limón, con jugo de naranja (en una combinación parecida al Morir Soñando, y hasta naranja agria. Siéntete en libertad de adaptarlo a tu gusto.
Me encantaría oír cómo hace tu familia el Jugo de Avena, dinos en los comentarios.
Vídeo
Receta
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Jugo de Avena [Receta + Video] Rica y Refrescante
Ingredientes
- 1 taza avena, (no instantanea)
- 1 litro leche descremada
- 1 taza azúcar, (puede que no la uses toda)
- Jugo de 3 limones, (lima fuera de la RD) grandes
- 2 tazas hielo, en cubos (opcional)
Instrucciones
1. Licuar
Mezcla el avena y la leche y licúa a alta velocidad por 3 minutos. Agrega azúcar al gusto. Cuela y deshazte de los sólidos (opcional).
2. Enfriar
- Lleva al congelador hasta que esté bien fría. Si quieres guardar por unas horas, enfría en la nevera en vez del congelador.Retira del congelador y agrega el hielo. Agrega el jugo de limón lentamente, revolviendo al mismo tiempo.
3. Servir
- Sirve inmediatamente.
Notas de cocina
Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
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