Una encantadora y aromática fruta tropical, suave y dulce, el níspero (sapodilla) se disfruta mejor en esta refrescante Batida de níspero. Esta es una de las batidas de frutas más populares en nuestro país, y tendrás que probarla para comprobar porqué nos gusta tanto.
Por qué la ❤️
Las batidas son algunas de nuestras bebidas favoritas: nutritivas, refrescantes, deliciosas. La verdadera quintaesencia de las bebidas tropicales. Y entre las batidas dominicanas, la dele níspero es nuestra batida de frutas favoritas.
¿Pero qué es el níspero?
Níspero (fruta)
El níspero es una de las frutas dominicanas más populares, con cáscara oscura aterciopelada parecida a la del kiwi, y masa de color ámbar muy dulce, y varias semillas negras en el centro.
En inglés se llama chicle, naseberry, mispel, sapodilla, y sapote. Su nombre científico es Manilkara sapota, y es nativo del sur de México, Centro América y el Caribe. Es conocido en otros países de habla hispana como sapote, níspero, zapote y zapotillo.
El níspero se cultiva localmente, y se consume principalmente en esta batida de níspero dominicana.
Propiedades del níspero
Los nísperos son muy dulces, inclusive cuando se les compara con otras dulces frutas tropicales. Son ricos en carbohidratos y tienen una cantidad bastante decente de vitamina C.
Batida de níspero
Consejos
Use leche de almendras para hacer una opción vegana o sin leche, es una combinación que me gustó mucho. He oído de nuestros lectores (no la he probado) que la leche de coco es genial para este propósito.
Sobre esta receta
Nuestra receta es muy parecida a cualquier otra que pueda encontrar en el país, ya que hay poca variación en la forma en que se hace. Puedes añadir menos o más azúcar, a gusto, y usar cualquier otro edulcorante que quieras, sólo ten en cuenta que algunos edulcorantes pueden cambiar su sabor.
Y mira nuestras otras recetas de batidas dominicanas para más bondades tropicales.
¡Salud!
Receta
[Receta] Batida de Níspero
Ingredientes
- 4 nísperos pelados y picados
- ¼ galón leche evaporada [1 lt] (ver notas)
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 4 tazas hielo
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes (níspero, leche, extracto de vainilla e hielo) en una licuadora suficientemente potente.
- Sirve de inmediato.
Trucos y Notas
Batidos veganos sin lactosa
Use leche de almendras (o su sustituto preferido). He oído de nuestros lectores (no la he probado) que la leche de coco es genial para este propósito.Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
Preguntas frecuentes
Esta bebida de níspero tiene varios beneficios, incluyendo una alta cantidad de vitamina C y calcio. Es rica en carbohidratos, y baja en grasa.
Publicado 22 Jun 2014, y revisado
Muy facil sus resetas muchas gracias
Lo unico que no me gusta de su blog, es que en la seccion nostras (https://www.cocinadominicana.com/sobre-nosotros) dice que vive en la republica de punta cana. :S