Una encantadora y aromática fruta tropical, suave y dulce, el níspero (sapodilla) se disfruta mejor en esta refrescante Batida de Níspero.
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Las batidas son algunas de nuestras bebidas favoritas: nutritivas, refrescantes, deliciosas. La verdadera quintaesencia de las bebidas tropicales. Y entre las batidas dominicanas, esta es una de las favoritas.
¿Pero qué es el níspero?
Níspero y propiedades
Este es el níspero (en inglés chicle, naseberry, mispel, sapodilla, and sapote). Su nombre científico es Manilkara sapota, y es nativo del sur de México, Centro América y el Caribe. Es conocido en otros países de habla hispana como sapote, níspero, zapote y zapotillo.
El níspero se cultiva localmente, y se consume principalmente en esta batida de níspero dominicana.
Los nísperos son muy dulces, inclusive cuando se les compara con otras dulces frutas tropicales. Son ricos en carbohidratos y tienen una cantidad bastante decente de vitamina C.
Sobre esta receta
Nuestra receta es muy parecida a cualquier otra que pueda encontrar en el país, ya que hay poca variación en la forma en que se hace. Puedes añadir menos o más azúcar, a gusto, y usar cualquier otro edulcorante que quieras, sólo ten en cuenta que algunos edulcorantes pueden cambiar su sabor.
Y mira nuestras otras recetas de batidas dominicanas para más bondades tropicales.
¡Salud!
Receta de Batida de Níspero
Ingredientes
- 4 nísperos
- ½ galón leche evaporada [2 lt] (see notes)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 6 tazas de hielo
Instrucciones
- Licúa: Pela y pica los nísperos. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora suficientemente potente.
- Sirve: Sirve de inmediato.
Muy facil sus resetas muchas gracias
Lo unico que no me gusta de su blog, es que en la seccion nostras (https://www.cocinadominicana.com/sobre-nosotros) dice que vive en la republica de punta cana. :S