Inspirada en Morir soñando, la popular bebida dominicana que combina lácteos y jugo de cítricos, estas riquísimas Paletas de chinola con leche son el capricho refrescante perfecto que tu familia necesita para que este verano sea mucho más agradable y memorable.
Por - Revisado: . Original: 17 Sep 2012.
Porqué la ❤️
Es verano y empezamos a tener la sensación de que podemos estallar en llamas en cualquier momento. Estoy deseando caminar sin la sensación de que en cualquier momento me puede dar un golpe de calor.
Por suerte, tengo mi pequeño remedio para el calor del verano: ¡Paletas!
¿Morir soñando de chinola?
Hacemos Morir soñando combinando leche con cualquiera de varios jugos de cítricos, típicamente jugo de naranja, pero también naranjas amargas o jugo de limón.
La chinola (fruta de la pasión, maracuyá o parchita) es en realidad una baya, pero como tiene un sabor ácido similar al de los cítricos, también se puede usar en un buen Morir soñando. Sin embargo, no es muy común.
Paleta de morir soñando de chinola.
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Consejos útiles
- Pulpa: Yo utilizo pulpa fresca de chinola en la receta (incluidas las semillas). Si no te gusta el sabor crujiente de la pulpa, tritúrala y cuela antes de enfriarla.
- Jugo: El jugo de un cartón (incluso concentrado) también funcionará.
Sobre esta receta
En esta receta, he utilizado jugo de chinola (jugo de maracuyá) en lugar de naranja, como en la bebida tradicional.
El resultado es una gran combinación de sabor cremoso y ligeramente ácido, y por supuesto, el sabor y aroma de la magnífica chinola, o maracuyá, parcha o parchita, cómo le llaman en otros países. Usé pulpa de chinola porque me gusta su textura crujiente, pero siéntase libre de mezclar y tamizar para eliminar los sólidos.
¡Disfrútalas!
Receta
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Receta Paleta de Morir Soñando de Chinola
Ingredientes
- 3 tazas leche descremada
- 1 taza azúcar
- 1 cucharada extracto de vainilla, (opcional)
- 1 taza pulpa de chinola
Instrucciones
1. Mezclar
- Endulza la leche al gusto. Mezcla con el extracto de vainilla.
2. Enfriar
- Enfría la leche y la pulpa de chinola en el freezer hasta que estén bien frías.
3. Mezclar
- Mezcla la leche con la pulpa de chinola.Vierte en los moldes, coloca el palito y congela de inmediato
4. Servir
- Sirve congelado
Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
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