Unas riquísimas Paletas de chinola con leche son el capricho refrescante perfecto para que un verano sea más agradable y memorable. Mira como hacerlas con mi receta y video.
Por - Revisado: . Original: 17 Sep 2012.
❝ ¡Que delicia! ... ❞
Porqué la ❤️
Es verano y empezamos a tener la sensación de que podemos estallar en llamas en cualquier momento. Estoy deseando caminar sin la sensación de que en cualquier momento me puede dar un golpe de calor.
Por suerte, tengo mi pequeño remedio para el calor del verano: ¡Paletas!
¿Chinola con leche?
Hacemos Morir soñando combinando leche con cualquiera de varios jugos de cítricos, típicamente jugo de naranja, pero también naranjas amargas o jugo de limón.
La chinola (fruta de la pasión, maracuyá o parchita) es en realidad una baya, pero como tiene un sabor ácido similar al de los cítricos, también se puede usar Jugo de chinola en un riquísimo Morir soñando de chinola. Sin embargo, no es muy común.
Paletas de chinola con leche.
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Consejos útiles
- Pulpa: Yo utilizo pulpa fresca de chinola en la receta, la cual da el mejor resultado y un sabor más fresco.
Agregué un poco de pulpa de chinola porque me gusta su textura crujiente, pero esto es opcional. - Vainilla: Puedes agregar una cucharadita de vainilla si te gusta la idea.
- Jugo: El jugo de un cartón (incluso concentrado) también funcionará.
Sobre esta receta
En esta receta, he utilizado jugo de chinola (jugo de maracuyá) hecho en casa, el resultado es una gran combinación de sabor cremoso y ligeramente ácido, y por supuesto, el sabor y aroma de la magnífica chinola, o maracuyá, parcha o parchita, cómo le llaman en otros países.
¡Disfrútalas!
Vídeo
Receta
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Paleta de Chinola con Leche [Video+Recipe]
Ingredientes
- 1 taza pulpa de chinola, (3 cucharadas extra para añadir luego, opcional)
- 3 tazas leche evaporada
- 1 taza azúcar
Instrucciones
1. Enfriar
Licúa la pulpa de chinola. Cuela para eliminar las semillas.Enfría la leche evaporada y el jugo de chinola en el freezer hasta que estén bien frías.
2. Mezclar
- Mezcla la leche con la pulpa de chinola. Agrega azúcar al gusto.
3. Congelar
- Vierte en los moldes, y agrega un poquito de pulpa sin licuar si lo prefieres. Coloca el palito.Lleva al congelador y congela hasta que endurezcan (unas 3 o cuatro horas).
4. Servir
- Sirve congelado
Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
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Chinola, fruta de la pasión, maracuyá o parchita, como se llama en otros países, es una fruta que nos encanta, y el Jugo de chinola es una de nuestros favoritos, pero puedes disfrutar mi Morir soñando de chinola, una Batida de mango con chinola, el clásico Ponche de frutas.
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