Revoltillo de huevos

Un plato muy simple pero que como parte del desayuno adquiere una nueva dimensión. Sirve con mangú, queso frito y una taza de avena caliente para un “brunch” al más puro estilo dominicano.

Revoltillo de huevos
Tiempo: 15 Mins – Sirve: 4 personas

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1/2 taza de jamón picado en cubitos (opcional)
  • 1 tomate picado en cubitos
  • 1 ají cubanela picado en cubitos
  • 1 cebolla grande rebanada
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Sal

Preparación:

  1. En una sartén sofríe el jamón hasta que dore. Agrega la cebolla, tomates y ají, saltea hasta que los vegetales estén tiernos. Pon a fuego muy bajo agrega los huevos y el vinagre revuelve. Voltea ocasionalmente hasta que los huevos endurezcan.
Recibe nuestro boletín de noticias vía email.

CommentLuv badge

{ 8 comments… add one }

  • angela 21 February, 2011, 5:39 PM

    Esta es una receta tipica dominicana y muy buena!!!

  • Celides de la Rosa Valdez 23 September, 2011, 9:37 AM

    Todas estan sabrosas, me gustaria recetas vegetariana

  • MYRNA BROADNAX 9 November, 2011, 8:59 AM

    ME GUSTA LA COMIDA DOMINICANA ME GUSTARIA MAS RECETAS.

  • Rita 10 January, 2012, 9:04 PM

    HUUUUUMMMM! TODAS LAS RECETAS ESTÁN DIVINAS. INDISCUTIBLEMENTE LA COCINA DOMINICANA ES LA MÁS RICA DE TODAS, PUES TENEMOS UNA INMENSA VARIEDAD Y LO MÁS IMPORTANTE ES QUE TENEMOS !SABOR!

  • Fidel Ernesto Cepín Rodríguez 12 July, 2012, 12:00 PM

    Buen día, esta es mi segunda receta hecha. Hoy jueves 12 de julio de 2012, hice este rico revoltillo; cambié el jamón por queso danés y me quedó bien. A mi madre le gustó, dijo que quedó rico.

    • Tía Clara 12 July, 2012, 1:52 PM

      Que bueno que te quedara bien. A cocinar se ha dicho. :)

  • Jennyfer Olivero 16 November, 2012, 3:55 PM

    Yo la hago y le agrego un poquito de sazon ranchero, queso y leche evaporada.

  • anyerlin 23 January, 2014, 10:48 AM

    una receta super facil, pero me quedo exelente. lo que no me salio fue la arepa, se me quemo toda.