Paletas de Coco es un postre muy refrescante que no requiere cocinar y que incluso tus hijos pueden preparar.
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Siempre es verano en la República Dominicana, el mejor tiempo para una Paleta de Coco.
Sé que no es verano literalmente todo el año -- por mucho que creamos que las leyes de la naturaleza no aplican a nuestra isla. Pero para fines prácticos, siempre es verano aquí
Para quienes pasaron su niñez en la Rep. Dominicana de hace unas décadas, este es un recordatorio de las vacaciones de verano, y comprar paletas de coco dominicano, y "esquimalitos" (paletas de coco en bolsitas) en el colmado de la esquina por unos pocos centavos.
Sobre nuestra receta
No es ciencia avanzada, esta receta de helado de coco cremoso casero es muy fácil de preparar, y no hay muchas variaciones entre recetas. Este helado de coco natural puede hacerse como paletas, pero si no tienes moldes para paletas, hay muchas otras formas de hacerla: en vasitos, potecitos. Es probablemente el helado casero más simple de hacer.
Si eres vegano (vegetariano estricto), intolerante a la lactosa, o llevas una dieta keto o baja en carbohidratos, hay opciones para tí en esta receta.
Receta de Paleta de Coco
Ingredientes
- 2 tazas de leche evaporada
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de leche de coco
- ¾ taza de azúcar, (o al gusto)
Elaboración paso a paso
- Mezcla la leche, vainilla y la leche de coco. Agrega azúcar al gusto.
- Vierte en los moldes de paletas y lleva al congelador.
- Cuando hayan congelado, retira de los moldes y a disfrutar del verano.
Por cuántos minutos deve ser gue se deje en la nevera
Yummy! Ya mismo lo estoy preparando!
Pero yeva coco del que venden
Saludos, porque en ingles dice 2 tazas leche evaporada y en español 4 tazas. Gracias