A nosotros los del trópico no nos entusiasma tanto la llegada del verano como a nuestros amigos de más al norte. Aquí te dejo mis ideas de como sobrevivir el verano dominicano.
Por - Revisado: . Original: 28 Jun 2019.
Mi broma favorita sobre el clima dominicano es que solo tenemos dos estaciones del año: verano e infierno. Es una pequeña exageración.
El clima es el tema de conversación universal que se usa para romper el hielo. Si estás sentado en una sala de espera olvídate de la política y la religión; y nunca debes empezar con "...y el Licey es el mejor equipo de pelota dominicano" (a mucha gente le ofende la verdad).
Siempre decimos que este es el peor verano que hayamos visto, y ahora con el cambio climático mordiéndonos los tobillos, al fin tenemos razón.
Uno de los métodos que uso para tratar de sobrevivir el verano en este país "en la misma trayectoria del sol", como diria el poeta, es tratar de cocinar platos que requieran poca cocción, o mejor aún, que se pueda hacer todo en un solo caldero. Estas son mis recetas de verano favoritas para no morir en verano.
Si tienes buenas ideas para sobrevivir el verano (pregunta una amiga perimenopáusica), me encantaría oirlas!
¡Un abrazo!
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