Ensalada de aguacate

Una receta que no puede ser mas fácil de preparar. Aunque el aguacate contiene más materia grasa que la mayoría de las frutas (sí, es una fruta) estas son grasas saludables, consumidas con moderación completan una dieta balanceada.

Ensalada de aguacate
Tiempo: 5 Mins Sirve: 4 personas

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña cortada en tiras finas
  • 1 ají cortado en cubos pequeños
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Mezcla el aceite y el vinagre. Marina la cebolla y el ají en la vinagreta por una hora.
  2. Rebana los aguacates en rodajas finas y arregla en una bandeja. Cubre con la vinagreta con la cebolla y el ají. Sazona con sal y pimienta al gusto.

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