Tarta Helada [Video+Receta] Fácil Postre con Helado

Mira cómo hacer un fácil postre helado que se ve muy refinado pero no requiere cocción. A tus invitados les va a encantar esta tarta helada.

Plato Postre

Cocina Dominican-Inspired

Palabra clave pastel con helado, receta tarta helada, torta helada

Tiempo de preparación 1

Tiempo Total 1

Servings - 8 porciones

Calories 563kcal

Author Clara Gonzalez

Molde auto-desmoldable 6 pulgada diámetro, 2.8 pulgadas altura [16 centímetros diámetro, 7 centímetros altura]
Papel pergamino

1 pastel del supermercado cortado en 3 capas del tamaño del molde (ver tips importantes encima de la receta)
1 pinta helado de fresa [0.5 litros] (ver notas)
1 pinta helado de vainilla [0.5 litros]
1 taza crema para batir
½ taza azúcar superfina de repostería
¾ extracto de vainilla
1 cucharada queso crema
Fruta para decorar (ver notas)

Saca el helado unos 5 o 10 minutos antes del congelador para ablandar un poquito para poder extenderlo. El tiempo dependerá de la temperatura ambiente y la marca de helado que uses.
Cubre el fondo del molde con papel pergamino. Coloca una de las rodajas de pastel y luego cubre con el helado de fresa y distribuye en una capa pareja.
Coloca another capa de pastel y presiona ligeramente para emparejar. Cubre el pastel con el helado de vainilla y distribuye en una capa pareja. Cubre on la otra capa de pastel y presiona ligeramente para emparejar.

Enfría el tazón de la batidora y el batidor de alambre por lo menos media hora antes (o 20 minutos en el congelador).
Bate la crema y el azúcar en polvo a velocidad media-alta hasta que empiece a formar picos (unos 3 minutos).
Añade queso crema (ver notas) y bate hasta que se haya mezclado y haya formado picos firmes, pero ten cuidado de no pasarte, o la crema se convertirá en mantequilla.
Puedes guardar la crema batida hasta tres horas tapada con filme plástico.

10 minutos antes de servir, saca del congelador y cubre con la crema batida, puedes decorar con una duya y hacer rosetones.
Decora con la fruta y sirve de inmediato.