Sandwich de Pierna [Video + Receta]
Mira qué fácil es hacer el sándwich de pierna, el sabroso sándwich de puerco asado dominicano, ideal para reutilizar las sobras de navidad.
Servings 4 porciones
Calories 335kcal
Ingredientes
- 8 rebanadas pan de telera o 4 pan de agua (ver notas anteriores)
- ½ libra pierna cerdo asado desmenuzado
- 8 lonchas queso cheddar
- 2 tomates en rodajas
- 16 rodajas pepinillo opcional
- Mantequilla al gusto
- Mostaza al gusto (opcional)
- Ketchup al gusto
Instrucciones
1. Prepara
- Precalienta una prensa para paninis o una sartén a fuego medio-alto.A menos que utilices rebanadas de Telera, corta los panecillos en rebanadas.
2. Montar
- Unta con mantequilla sólo un lado de cuatro rebanadas de pan. Unta las otras cuatro rebanadas de pan con mostaza al gusto y reserva.Coloca una loncha de queso cheddar sobre cada rebanada untada con mantequilla. Dispón encima cuatro pepinillos. Cubre con un cuarto de la carne de cerdo desmenuzada y cubre con ketchup. Coloca encima rodajas de tomate y cúbrelas con otra loncha de queso. Cúbrelas con el lado del pan con mostaza.
3. Tostar
- Tuesta el sandwich en la prensa para panini o en la sartén, presiona y gratina por cada lado hasta que se dore y el queso se funda.Retíralo y sírvelo enseguida.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 335kcal | Carbohidratos: 27g | Proteina: 19g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 8g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 3g | Colesterol: 58mg | Sodio: 5583mg | Potasio: 869mg | Fibra: 7g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 2073IU | Vitamina C: 22mg | Calcio: 613mg | Hierro: -47mg
