Rellenos Empanada de Res [Receta + Video] Carne de Res Molida - Cocina Dominicana

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Relleno de empanada de res molida.

Rellenos Empanada de Res [Receta + Video] Carne de Res Molida

Escoge tu favorito de 4 opciones para rellenar empanadas, pastelitos, y pastelones con este rico relleno de res molida.

Plato Fiesta

Cocina Latino

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 25

Servings personas

Calories 416kcal

Author Clara Gonzalez

Ingredientes

2 cucharadas aceite de oliva [20g]
1 cebolla roja (tamaño mediano, picadita [65 g])
3 dientes ajo picadito [20g]
1 libra carne de res molida [454g]
1 taza salsa de tomate [115g]
1 pimiento (picado [76g])
1½ cucharadita sal o más, al gusto
½ cucharadita pimienta o más, al gusto
1 ramito cilantro picado

Opciones adicionales (escoge una)

⅓ taza pasas [35g]
½ taza fritos maduros (cortado en cubos)
½ taza papa (hervida, cortada en cubos)

Instrucciones

1. Cocinar la carne

En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla y cuece removiendo hasta que se torne translúcida. Agrega el ajo y cuece removiendo por un minuto.
Agrega la carne molida y cuece removiendo, presiona para deshacer los grumos y cuece hasta que dore.

2. Sazonar

Vierte la salsa de tomate y agrega pimiento, sal y pimienta. Remueve y tapa. Cuece por 3 minutos.

3. Agregar extra ingrediente

Destapa y mezcla con el ingrediente opcional que escogiste.
Prueba y sazona con sal y pimiento al gusto si lo encuentras necesario. Retira del fuego.

Vídeo

Nutrición

Calorías: 416kcal | Carbohidratos: 14g | Proteina: 21g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 80mg | Sodio: 3017mg | Potasio: 723mg | Fibra: 21g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 1440IU | Vitamina C: 48.4mg | Calcio: 42mg | Hierro: 3.2mg

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