Masa de Cangrejo Guisado [Video+Receta] Fácil y Rápida
Aprende a preparar mi receta favorita con cangrejo: Masa de cangrejo guisado. Es fácil y rápida de hacer, y va a ser todo un éxito en la mesa.
Servings 4 porciones
Calories 132kcal
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 pimiento rojo o ají, picadito
- 1 cebolla roja picada
- 4 dientes ajo machacados
- 1 taza salsa de tomate
- 1 docena aceitunas verdes sin semilla
- 1 libra masa de cangrejo [450 gramos]
- ½ cucharadita pimienta negra recién molida, (o más, al gusto)
- 1½ cucharadita sal (o más, al gusto)
- Salsa picante al gusto (opcional)
- 2 cucharadas cilantro fresco picado o perejil fresco, lo que prefieras
- 2 limones en cuñas
Instrucciones
1. Cocinar
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego bajo. Cuece el pimiento, la cebolla y el ajo removiendo con frecuencia hasta que la cebolla se torne translúcida.Añade la salsa de tomate, las aceitunas y la masa de cangrejo. Cocina a fuego bajo un par de minutos más hasta que todo esté caliente y humeante.
2. Sazonar
- Sazona la mezcla con sal, pimienta y salsa picante al gusto. Rocía el cilantro.
3. Servir
- Retíralo del fuego y sírvelo con las cuñas de limón.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 132kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 15g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 4g | Colesterol: 32mg | Sodio: 1430mg | Potasio: 355mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 823IU | Vitamina C: 36mg | Calcio: 52mg | Hierro: 1mg
