Masa de Cangrejo Guisado Fácil en 20 Mins.

Aprende a preparar mi receta favorita de cangrejo guisado: Masa de cangrejo guisado, un plato popular en Montecristi (y en otros pueblos costeros), fácil y rápido de hacer, y que será un gran éxito en la mesa.

Plato Almuerzo, Cena

Cocina Dominicana

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 30

Servings porciones

Calories 132kcal

Author Clara Gonzalez

Ingredientes

2 cucharadas aceite de oliva
1 pimiento rojo o ají, picadito
1 cebolla roja picada
4 dientes ajo machacados
1 taza salsa de tomate
1 docena aceitunas verdes sin semilla
1 libra masa de cangrejo
½ cucharadita pimienta negra recién molida, (o más, al gusto)
1½ cucharadita sal (o más, al gusto)
Salsa picante al gusto (opcional)
2 cucharadas cilantro fresco picado o perejil fresco, lo que prefieras
2 limones en cuñas

Instrucciones

1. Cocinar

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego bajo. Cuece el pimiento, la cebolla y el ajo removiendo con frecuencia hasta que la cebolla se torne translúcida.
Añade la salsa de tomate, las aceitunas y la masa de cangrejo. Cocina a fuego bajo un par de minutos más hasta que todo esté caliente y humeante.

2. Sazonar

Sazona la mezcla con sal, pimienta y salsa picante al gusto. Rocía el cilantro.

3. Servir

Retíralo del fuego y sírvelo con las cuñas de limón.

Nutrición

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