Dulce de Cereza en Almíbar [Receta + Video] Postre de Acerola
Las frutas en almíbar son un postre muy popular en la República Dominicana, y este colorido dulce de cereza en almíbar combina la cerezas y nuestras especias favoritas en un postre muy popular en nuestro país.
Servings 6 porciones
Calories 104kcal
Ingredientes
- 2 tazas cerezas dominicanas lavadas y con el palito retirado
- 4 palitos de canela
- 6 clavos dulces
- ½ taza azúcar morena
Instrucciones
1. Hervir
- En un caldero, combina las cerezas y suficiente agua para cubrirlas. Calienta a fuego medio hasta que el agua empiece a hervir. Descarta el agua.Repite el mismo proceso otra vez. Esto ayuda a eliminar el toque amargo que pueden tener las cerezas.
2. Cocinar
- Combina las cerezas, canela, clavos, y azúcar con 6 tazas de agua. Hierve a fuego medio bajo hasta que las cerezas estén blandas, y el almíbar se haya empezado a espesar y reducido a alrededor de una taza.
3. Servir
- Retira la canela y los clavos y deja enfriar a temperatura ambiente.Enfría en la nevera antes de servir, o guarda en la nevera en un pote con tapa.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 104kcal | Carbohidratos: 27g | Proteina: 1g | Grasa: 0.1g | Grasa saturada: 0.03g | Grasa polinsaturada: 0.03g | Grasa monosaturada: 0.03g | Sodio: 5mg | Potasio: 137mg | Fibra: 2g | Azúcar: 24g | Vitamina A: 36IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 45mg | Hierro: 0.5mg
