Cebolla Roja Salteada [Receta + Video] Cebolla en Vinagre

Cebolla Roja Salteada [Receta + Video] Cebolla en Vinagre

Haz estas cebolla en vinagre, las cebollas rojas salteadas dominicanas y compañera del Mangú (nuestra guarnición favorita), y muchos más platos en los que va genial.

Plato Desayuno

Cocina Caribeña, Dominicana

Palabra clave cebollas dominicans con vinagre, cebollas moradas curtidas, escabeche de cebollla con vinagre

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 5

Tiempo Total 25

Servings porciones

Calories 57kcal

Author Clara González

Ingredientes

4 cucharadas aceite de oliva
2 cebollas rojas grandes, cortadas en tiras o ruedas finas
2 cucharadas vinagre de manzana
1 sal (o más, al gusto)
1 cucharadita pimienta recién molida, (o al gusto)

Instrucciones

1. Saltear la cebolla

Calienta el aceite en una sartén a fuego bajo.
Agrega la cebolla y cuece removiendo hasta que la cebolla se torne translúcida (2-3 minutos).

2. Agregar vinagre

Añade el vinagre y sazona con pimienta y con sal al gusto.
Revuelve hasta que las cebollas adquieran un color brillante (2 minutos), puede ir de un rosado brillante a un morado brillante dependiendo de la cebolla que hayas utilizado.

3. Servir

Retira del fuego y sirve según sugerencias sobre la receta.

Vídeo

Nutrición

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