Arroz con Leche Salado - Receta Para el Desayuno

Arroz con leche salado: una receta cremosa, rápida y reconfortante con arroz, leche, mantequilla y sal. Ideal como desayuno o cena ligera.

Plato Cena, Desayuno

Cocina Dominican, Latino

Palabra clave arroz con leche amargo, arroz con leche desayuno, arroz con leche salado

Tiempo de preparación 2

Tiempo de cocción 45

Tiempo Total 2 45

Servings servings

Calories 474kcal

Author Clara González

Pon las 6 tazas de agua en un caldero grande (de 1 gal [4 lt]), agrega el arroz, la cáscarita de limón y la sal.
⚠️ No enjuagues el arroz, es necesario todo el almidón para que espese.

Lleva a fuego medio-bajo y cuece el arroz hasta que ablande. Revuelve regularmente para evitar que se adhiera al fondo y se queme.
Cuando el arroz esté blando agrega la leche y cuece, revolviendo con frecuencia para que no se pegue.
Cuando adquiera una consistencia espesa retira del fuego.

Retira la cáscara de limón. Agrega la mantequilla y mezcla bien.
Sirve en tazones o platos hondos con una pizquita de Nuez moscada rallada.