Arañitas de Plátano [Receta + Video] Frituras de Plátano Verde

Aprende a preparar estas sabrosas arañitas de plátano, y sorprende a tus invitados . Estos frituras crujientes pueden servirse como guarnición o aperitivo

Plato Almuerzo, Cena, Picaderas

Cocina Caribeña

Palabra clave arañas de platano, como hacer arañitas de plátano, plátano rallado

Tiempo de preparación 7

Tiempo de cocción 10

Tiempo Total 17

Servings servings

Calories 249kcal

Author Clara Gonzalez

Ingredientes

2 plátanos verdes
1 cebolla roja grande
1 huevo mediano
1 cucharadita sal
2 cucharadas puerrito picado, y extra para adornar
2 tazas aceite de freír (maíz, maní o soya)

Instrucciones

1. Rallar

Pela los plátanos.
Guaya los plátanos y cebolla con el lado grueso del rallador .

2. Combinar

En un bol grande, mezcla el plátano, cebolla, huevo, puerrito y sal.

3. Freír

Calienta el aceite en un sartén a temperatura media-alta (350 °F [177 °C]).
Fríe, formando las torrejas con dos cucharadas de la mezcla. Fríe de 3 a cuatro a la vez para que el aceite no se enfríe demasiado. Una vez que doren, voltea y dora del otro lado.
Saca y deja reposar en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Adorna con puerrito, sirve caliente.

Vídeo

Nutrición

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