Air Fryer Longaniza [Video+Receta] Picalonga en Freidora de Aire
No tienes que perderte lo deliciosa que es longaniza frita con tostones: disfruta de esta video - receta de longaniza en air fryer y la prepararás de forma rápida y fácil.
Servings 4 personas
Calories 700kcal
Ingredientes
- 2 libras longaniza [0.91 kg]
- 2 limones verdes (cortadas en gajos, para servir)
Instrucciones
1. Precalentar freidora de aire (u horno)
- Precalienta la freidora de aire (o el horno) a 350 ºF [175 ºC].⚠️ Si tu horno no es de convección (es decir, si no tiene un ventilador interno que sopla durante la cocción), sube la temperatura a 210 ºC [400 ºF].
2. Cortar la longaniza
- Corta la longaniza en trozos del tamaño de un bocado (unos 4-5 centímetros).
3. Cocción
- - Para cocinar en la freidora:Coloca los trozos de longaniza en el recipiente de la freidora sin amontonarlos. Cocínalos durante 10 minutos y, a continuación, dales la vuelta para que se cocinen uniformemente.Cocínalos entre 5 y 10 minutos más, o hasta que adquieran un color dorado y, al cortar uno, veas que está cocido por dentro.⚠️ Puede que tengas que cocinar en dos tandas si no caben todas las longanizas en la cesta sin amontonarlas. La foto muestra 450 g en la cesta de mi freidora sin aceite.- Para cocinar en el horno:Coloca la carne en una rejilla, con la piel hacia arriba. Cocina durante 15 a 20 minutos, o hasta que adquieran un color dorado.⚠️ Si tu horno no tiene ventilador, puede que tengas que darles la vuelta a mitad de la cocción para que se hagan de manera más uniforme.
4. Servir
- Sácala del horno y sírvela aún caliente con tostones (clásicos o en air fryer) y con cuñas de limón verde (para rociar con jugo al gusto).
Vídeo
Nutrición
Calorías: 700kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 34g | Grasa: 60g | Grasa saturada: 20g | Grasa polinsaturada: 8g | Grasa monosaturada: 27g | Grasa Transgénica: 0.5g | Colesterol: 163mg | Sodio: 1443mg | Potasio: 597mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 187IU | Vitamina C: 11mg | Calcio: 31mg | Hierro: 3mg
