Los fans del molondrón se regocijan, esta Receta de Ensalada de Molondrones es una ensalada fácil de preparar y muy saludable. Te animo a que la pruebes.
Plato Almuerzo, Cena
Cocina Dominicana
Keyword molondrones beneficios, para que sirve el molondron, propiedades del quimbombo, quimbombo recetas
4tazasmolondrones(okra) cortados en trozos de 1 pulg. [2.5 cm]
Elaboración paso a paso
1. Hacer vinagreta
Mezcla la mitad del jugo de limón con el aceite, perejil,pimiento morrón, ¼ cucharadita de sal, pimienta y cebolla. Reserva.
2. Cocinar molondrones
Hierve los molondrones hasta que estén cocidos, habiendo agregado una cucharadita de sal y el resto del jugo de limón al agua de hervir.Cuando los molondrones estén cocidos, retira del agua y descarta el agua. Deja enfriar a temperatura ambiente.
3. Hacer ensalada
Mezcla con los ingredientes que habías reservado y sazona con sal y pimienta al gusto.
Notas
Añadir jugo de limón al agua hirviendo reducirá la viscosidad típica de la okra. No te lo saltes.