Aprende a preparar mi receta favorita de cangrejo guisado: Masa de cangrejo guisado, un plato popular en Montecristi (y en otros pueblos costeros), fácil y rápido de hacer, y que será un gran éxito en la mesa.
Plato Almuerzo, Cena
Cocina Dominicana
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En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego bajo. Cuece el pimiento, la cebolla y el ajo removiendo con frecuencia hasta que la cebolla se torne translúcida.Añade la salsa de tomate, las aceitunas y la masa de cangrejo. Cocina a fuego bajo un par de minutos más hasta que todo esté caliente y humeante.
2. Sazonar
Sazona la mezcla con sal, pimienta y salsa picante al gusto. Rocía el cilantro.
3. Servir
Retíralo del fuego y sírvelo con las cuñas de limón.