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Tostones [Video+Receta] Fritos Verdes o Plátanos Fritos

Los tostones (fritos verdes o plátanos fritos) Son un favorito en muchos de países de Latinoamérica, para nosotros son una pasión. Prueba esta receta de tostones crujientes.
Plato Almuerzo, Cena, Fiesta
Cocina Dominicana, Latina
Palabra clave fritos verdes, plantanos fritos, platano verde frito, tostones de platano
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Servings 4 porciones
Calories 233kcal
Author Clara González

Ingredientes

Instrucciones

1. Pelar los plátanos

  • Pela los plátanos (ver como pelarlos) y corta en rodajas de 1 pulgada [2.5 cm] de espesor.
    Pelando plátanos verdes.

2. Freír los plátanos

  • En una cacerola calienta el aceite a fuego medio.
    Fríe los plátanos hasta que estén un color dorado claro por fuera (unos 5 minutos).
    Friendo plátanos.

3. Aplastar tostones

  • Saca los plátanos y usando tu tostonera (enlace afiliado a Amazon) maja los plátanos a un espesor de aprox ¼ pulgada [0.5 centímetros].
    Si no tienes una tostonera, también puedes usar el fondo de un pote grande o una taza para café y presionar sobre una tabla de cortar.
    Aplastando los plátanos.

4. Freír de nuevo

  • Vuelve a freírlos hasta que estén dorados en ambos lados (unos 5 minutos).
    Friendo platanos aplastados.

3. Servir

  • Espolvorea con sal al gusto. Saben mejor recién fritos.
    Tostones (plátano frito).

Vídeo

Nutrición

Calorías: 233kcal | Carbohidratos: 29g | Proteina: 1g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 9g | Grasa Transgénica: 0.1g | Sodio: 294mg | Potasio: 436mg | Fibra: 2g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 1011IU | Vitamina C: 16mg | Calcio: 3mg | Hierro: 0.5mg
Código QR que enlace de vuelta a la receta