Sazón Casero [Video+Receta] y Sofrito Dominicano

Potes de Sofritos y Sazones Caseros Dominicanos

Sazón Casero [Video+Receta] y Sofrito Dominicano

Sofrito y Sazón Dominicano Caseros es la base de muchos de nuestros platos dominicanos, con nuestros sabores favoritos, son fáciles y rápidos de preparar.

Plato Sazones

Cocina Dominicana

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 10

Tiempo Total 30

Servings taza (aprox.)

Calories 50kcal

Ingredientes

2 ají cubanela en cubos
6 dientes de ajo majado
1 cebolla roja mediana en cubos o tiras
3 manojos cilantro
1 cucharadita bija (anato / achiote) (annato/anato) en polvo
1 cucharada orégano fresco o 1 cucharadita seco
¼ cucharadita sal
2 cucharadas aceite de oliva

Instrucciones

1. Preparar

- Para hacer sofrito base (se usa de inmediato)
Saltea la cebolla a fuego bajo, revolviendo hasta que se torne translúcida. Agrega los demás ingredientes y saltea revolviendo hasta que se cuezan.
Continúa con la preparación de la comida.
- Para hacer Sazón casero (para guardar)
Combina los ingredientes y mezcla en una licuadora o procesadora hasta obtener una pasta gruesa.

2. Guardar (solo sazón casero)

Conserva en la nevera hasta una semana. O congela en una bolsa con cierre hasta un mes.

Vídeo

Nutrición

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