Mambá [Video+Receta] Mantequilla de Maní Dominicana

Con ingredientes naturales y sin conservantes artificiales, Mambá (mantequilla de maní a la dominicana) es una pasta para untar sabrosa y a veces picante que te encantará.

Plato Desayuno

Cocina Dominicana

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Servings taza (aprox.)

Calories 974kcal

Author Clara González

Ingredientes

1 taza maní tostado sin sal
1 cucharada aceite de maní
1 ají picante cachuchita (o habanero)
½ cucharadita sal

Instrucciones

Licuar: Combina maní, aceite, ají cachuchita (sólo ¼ del ají picante) y sal en el vaso del procesador. Muele hasta que obtengas una pasta suave.
Prueba y agrega más ají hasta que encuentres el punto que te gusta (no todos los ajíes picantes son iguales, para este usé un habanero completo porque nos gusta la comida muy picante).
Servir y guardar: Cuando encuentres el punto del sabor que te gusta, vierte en un envase cerrado y mantén refrigerado. Consume dentro de la semana en que lo preparaste.

Vídeo

Notas

Ten en cuenta que con la cantidad de ají cachuchita sugerida puede resultar demasiado picante para ti. Si no te gusta el picante, puedes omitirlo por completo o añadirlo poco a poco hasta encontrar tu nivel preferido.

Nutrición

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