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Platano frito maduro receta.
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Fritos Maduros [Video+Receta] Plátanos Amarillos Fritos

Los fritos maduros añadirán un saborcito dulce a tus comidas y puede prepararlo el más inexperto cocinero. No puedes perderte esta delicia.
Plato Almuerzo, Cena
Cocina Dominicana
Palabra clave fritos maduros, maduritos, platanos fritos maduros
Tiempo de preparación 3 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
Tiempo Total 9 minutos
Servings 6 porciones
Calories 238kcal
Author Clara González

Ingredientes

Instrucciones

1. Cortar plátanos

  • Pela los plátanos (cómo pelar un plátano) con un cuchillo de cocina y córtalos en rodajas diagonales de ¼ pulgada (0.5 centímetros).
    Rodajas de plátano maduro.

2. Freír

  • Calienta el aceite a fuego medio (450 ºF [225 ºC]).
    Fríe los plátanos en pequeñas tandas, sumergiéndolos en el aceite con una cuchara con hoyos. Dales la vuelta a mitad de la cocción hasta que ambos lados estén dorados.
    Friendo platano maduro.

3. Servir

  • Sácalos del aceite y colócalos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
    Sírvelos calientes o a temperatura ambiente
    Fritos maduros.

Vídeo

Notas

Para este plato, podemos usar plátanos maduros cuya piel haya empezado a ennegrecerse.

Nutrición

Calorías: 238kcal | Carbohidratos: 19g | Proteina: 1g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 5g | Grasa monosaturada: 12g | Grasa Transgénica: 0.1g | Sodio: 2mg | Potasio: 291mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 674IU | Vitamina C: 11mg | Calcio: 2mg | Hierro: 0.3mg
Código QR que enlace de vuelta a la receta