Cómo Cocinar Chuleta Ahumada Guisada
Aprende la forma más fácil de hacer chuleta ahumada en salsa roja: Chuleta ahumada guisada. Es un plato rápido de preparar, sencillo, económico y sabroso, perfecto para las cenas entre semana.
Servings 6 porciones
Calories 521kcal
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite (usé aceite de oliva)
- 1½ libra chuletas de puerco ahumadas (Enlace afiliado a Amazon) [0.45 kg]
- 1 cebolla roja mediana cortada en tiras
- 1 ají cubanela cortado en tiras
- 4 tomates grandes cortados en cubos
- 1 ramito de perejil picado (opcional)
- ¼ cucharadita pimienta , o al gusto
- ¼ cucharadita sal , o al gusto
Instrucciones
1. Dorar
- Calentar el aceite a fuego medio alto en una sartén grande. Añade la chuleta ahumada al aceite caliente y cuece y revuelve hasta que se doren.
2. Cocinar los vegetales
- Agrega la cebolla y cuece revolviendo hasta que la cebolla se tornen translúcidas. Añade el pimiento y cuece removiendo por un minuto. Añada los tomates y baja el fuego. Cocina tapado a fuego lento hasta que los tomates se ablanden. Añade el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Servir
- Retira del fuego y sirve, ver sugerencias sobre la receta.
Nutrición
Calorías: 521kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 27g | Grasa: 41g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 90mg | Sodio: 2976mg | Potasio: 827mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 1481IU | Vitamina C: 41mg | Calcio: 32mg | Hierro: 0mg
