Batida de Zapote [Video+Receta] Batido de Mamey
Batida de zapote es una de nuestras favoritas, y nada refresca a los dominicanos en verano como esta cremosa batida de mamey. ¡Pruébala y te encantará también!
Servings 6 personas
Calories 669kcal
Ingredientes
- 3 zapotes o mameyes (3 tasas de pulpa si los cortas en cubos)
- ¾ taza azúcar blanca granulada o 9 guineos (bananas) bien maduros (ver notas)
- 1 cucharada extracto de vainilla
- ½ galón leche evaporada [2 lt] (ver notas)
- 6 tazas hielo
Instrucciones
1. Cortar zapote
- Corta los zapotes por la mitad y desecha el hueso.Saca la pulpa (deberían ser unas 3 tazas de pulpa en cubos) y ponla en la licuadora.
2. Licuar
- Combínalos con el resto de los ingredientes (azúcar, vainilla, leche y hielo) y licúalos en una batidora de gran potencia hasta que quede cremoso y suave.
3. Servir
- Sirve de inmediato.
Vídeo
Notas
Información nutricional es un aproximado, el zapote no está en la base de datos de información nutricional que utilizamos.
Nutrición
Calorías: 669kcal | Carbohidratos: 93g | Proteina: 23g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 91mg | Sodio: 343mg | Potasio: 1470mg | Fibra: 6g | Azúcar: 80g | Vitamina A: 916IU | Vitamina C: 32mg | Calcio: 844mg | Hierro: 1mg
