Batida de Mango y Chinola [Video+Receta]

¡Llega el verano! Te traigo la nueva arma de mi arsenal de bebidas para combatir el calor de la temporada, esta batida mango y chinola es la nueva obsesión de mi familia.

Plato Bebida

Cocina Tropical

Palabra clave batida de mango, batida de mango con leche, batida de mango receta

Tiempo de preparación 10

Enfriar 15

Tiempo Total 25

Servings - 6 porciones

Calories 415kcal

Ingredientes

1½ taza pulpa de chinola fresca, o 1 taza de jugo
4 tazas hielo en cubos
3 tazas leche evaporada o el sustituto de la leche que prefieras
2 tazas mango fresco cortado en dados, unos 2 mangos grandes
⅔ taza azúcar o equivalente del edulcorante de tu preferencia

Instrucciones

1. Hacer el jugo de chinola

Licúa la pulpa de chinola hasta que las semillas empiecen a deshacerse. Cuela para descartar las semillas y los sólidos. Enfría (15 minutos en el congelador, o al menos dos horas en la nevera).

2. Mezclar

En el vaso de la batidora, combina el hielo, la leche, el mango y el azúcar. Licúa hasta que el hielo se haya triturado y la mezcla esté espesa y suave.
Vierte el jugo de chinola y enciende la batidora unos segundos para combinar.

3. Servir

Es mejor servirlo enseguida, ya que si no la leche se cuaja con el jugo de chinola.
Se puede guardar en el congelador durante unos 15-20 minutos. Empezará a solidificarse, pero puedes volver a batirlo justo antes de servirlo.
Si necesitas prepararlo con más tiempo de antelación, licúa la leche y el mango. Refrigera todo separado y licúa todo justo antes de servirlo.

Vídeo

Notas

Se puede servir aproximadamente 4 vasos altos o 6 vasos cortos. La información nutricional está calculada para 6 porciones.

Nutrición

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