Batata Frita [Video+Receta]
La batata frita es una comida muy sencilla que puede servirse como aperitivo o como guarnición. Es rápida y fácil de hacer.
Servings 4 servings
Calories 221kcal
Ingredientes
- 1 libra batata pelada y lavada [0.45 kg]
- 1 cucharada sal
- 2 tazas aceite de freír
Instrucciones
1. Rebanar
- Corta la batata en rodajas de 0.5 centímetro [¼ pulgada] de grueso.
2. Salar
- Mezcla agua con la sal y sumerge la batata en el agua de sal. Deja reposar por media hora. Saca del agua y seca la batata con una toalla de papel.
3. Freír
- Calienta el aceite a fuego medio. Fríe hasta que doren, y deja reposar en una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.
4. Servir
- Servir como guarnición con parrilladas, o como aperitivo con un dip.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 221kcal | Carbohidratos: 23g | Proteina: 2g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 9g | Grasa Transgénica: 1g | Sodio: 644mg | Potasio: 382mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 16088IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 34mg | Hierro: 1mg
