Arepitas de Maíz [Video+Receta] Torrejas de Harina Maíz
Las Arepitas de maíz o torrejas de harina de maíz son un sencillo, rico plato que puedes servir como picadera o para acompañar tus comidas.
Servings 6 porciones
Calories 322kcal
Ingredientes
- 1 taza harina de maíz
- ¼ taza leche + 2 cucharadas
- 2 huevos grandes
- ¾ cucharadita sal
- 1 cucharadita semillas de anís
- 1½ cucharadita azúcar morena
- 1 taza aceite vegetal (maní, maíz o soya)
Instrucciones
1. Mezclar
- Mezcla harina de maíz, leche, huevos, sal, anís y azúcar.Tapa y deja reposar en la nevera por 1 hora (este paso es opcional pero recomendable, ver consejos arriba de la receta).
2. Freír
- En una sartén calienta el aceite a fuego medio. Vierte la mezcla una cucharada a la vez para formar tortitas (nunca más de cuatro tortitas a la vez, para evitar que el aceite se enfríe demasiado). Fríe por un lado y voltea y fríe hasta que estén doradas de ambos lados.
3. Servir
- Sirve caliente. Puedes encontrar sugerencias para servir sobre la receta.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 322kcal | Carbohidratos: 31g | Proteina: 7g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 83mg | Sodio: 475mg | Potasio: 178mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 145IU | Calcio: 30mg | Hierro: 1.6mg
