Aprende a preparar esta sencilla receta de pudín de yuca, un delicioso pastel de harina de yuca, masticable y especiado, que es una excelente opción sin gluten y que encantará a todo el mundo.
Plato Postre
Cocina Inspirada-Dominicana
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Tiempo de preparación 10 minutosminutos
Tiempo de cocción 15 minutosminutos
Tiempo total 25 minutosminutos
Raciones 6portions
Calorías 224.83kcal
Autor Clara Gonzalez
Ingredientes
6cucharadasmantequilla a temp. ambiente, cantidad dividida
Calienta el horno a 300 ºF [150 ºC]. Engrasa un molde de 9 pulgadas [22 cm] con 2 cucharadas de mantequilla, cubre el fondo muy bien. Cubre el fondo con 4 cucharadas de azúcar morena. Reserva.
2. Mezcla
En un recipiente profundo mezcla el resto de la mantequilla, azúcar,harina, leche, aceite, huevo, sal, canela, clavos y jengibre. Bate hasta que esté bien mezclado. Vierte cuidadosamente en el molde, cuidando de que no se mueva el azúcar del fondo.
3. Hornea
Cuece en horno precalentado por 20 minutos, o hasta que insertes un palillo en el centro y salga limpio. Despega de los lados con un cuchillo. Pon un plato encima y voltea, cuidando de que no se pierda el sirop.
4. Sirve
Enfría a temperatura ambiente antes de servir.
Notas
Por favor, lee las notas sobre la receta para elegir la harina correcta para esta receta.