Un poco de pollo, unos cuantos ingredientes, un par de minutos, y estarás sirviendo este cremoso untadito (dip) de pollo y queso crema que encantará a tus invitados.
Por qué la ❤️
A veces cuando no estoy en ánimo de cocinar, lo resuelvo con un pollo asado del supermercado. Algunas piezas son suficiente para la comida de nuestra familia de tres, el resto lo puedo reusar en otros platos, como croquetas, relleno para empanadas y pastelones, ensalada, y picadera.
Este untadito (dip) de pollo y queso crema se puede hacer con una pechuga, y perfecto para servir con batata frita, tostones, o cualquiera de tus frituras favoritas.
También puedes usarlo para relleno de sandwiches para un almuerzo o cena ligero.
About this recipe
El truco para este untadito es desmenuzar bien el pollo, y que no hayan largas hilachas. Aunque puedes servir en unos minutos, sabe mejor si se deja reposar y es perfecto para "fiestas de traje".
Si te animas, puedes agregar más pimentón para hacerlo más picante.
Video
Receta
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[Receta + Video] Salsa (Dip) de Pollo con Queso Crema
Ingredientes
- 2 tazas pollo asado, picado y desmenuzado finamente
- ½ taza zanahoria , rallada
- ⅓ aceituna verdes sin semillas, picadita
- ¼ taza apio, picadito
- ¼ cucharadita perejil, finamente picado
- ¼ taza puerrito, picadito (dividido)
- 1 taza queso crema, a temperatura ambiente
- ½ taza crema para batir, o leche evaporada
- ½ taza mayonesa
- 1½ cucharadas cebolla en polvo
- 1½ cucharaditas pimenton
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal, (o más, al gusto)
Elaboración paso a paso
Combinar: En un bol grande mezcla pollo, zanahoria, aceituna, apio, ¾ del puerrito (guarda ¼ para decorar), y el queso crema. Revuelve para combinar bien.Agrega la leche o crema, y mezcla bien. Agrega la mayonesa y combina.Sazona con polvo de cebolla, pimienta, pimentón, pimienta y sal al gusto.- Servir: Puedes servir de inmediato, o refrigerar tapado por hasta 8 horas. Decora con el resto del puerrito antes de servir.Puedes servir con picadera, chips, o hasta usarlo para hacer sandwiches.
Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
