[Receta + Video] Mamajuana: Bebida Dominicana de Ron Especiado
¿Quiere aprender a hacer Mamajuana, el ron dominicano especiado? Bueno, desafortunadamente encontrar todos los ingredientes puede ser una tarea imposible, pero tienes aquí una versión casera simplificada con los sabores y especias familiares para los dominicanos.
Plato Bebida
Cocina Caribeña, Dominicana
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En una frasco o botella limpia, coloca la canela, los clavos, la malaguetas y el anís estrella. Vierte el ron.Cúbrelo con una tapa hermética y déjalo reposar durante una semana.
2. Terminar
Una vez que las especias hayan estado en remojo en el ron durante una semana, vierte la miel y el vino. Revuélvelo para que se mezcle.Deja reposar en la nevera al menos un día, mejor otra semana.
3. Servir
Sirve frío como digestivo (después de las comidas) en un vasito.
Video
Notas
Utiliza el vino tinto que tengas a mano, el más barato sirve igual.Si te animas, pon unas rajitas de jengibre pelado y lavado. No es mi sabor favorito en esto, pero podría gustarte.Como mencioné anteriormente, la mayoría de los ingredientes de la mamajuana son muy difíciles de encontrar fuera (e incluso en) la República Dominicana. Esta es una versión simplificada para que pruebes los sabores. No estoy calificada para darte ningún consejo de salud, así que esto es sólo un sabroso digestivo para brindar, y no hay cualidades medicinales esperadas o implícitas. Consume con moderación.