1tazaqueso Cheddaren cubitos (o el queso de tu preferencia
Elaboración paso a paso
1. Retirar la tripa
Corta la tripa con un cuchillo y retira y desecha las tripas.
2. Cocinar la carne
Calienta una sartén a fuego medio. Añade el chorizo. Cuece removiendo, deshaciendo los grumos, hasta que el chorizo esté dorado y cocido (unos 7 minutos. Desecha el exceso de grasa si lo consideras necesario (dependerá del chorizo que utilices).Añade la cebolla y cocina y remueve hasta que se vuelva translúcida. Agrega el pimiento y las aceitunas y cocina revolviendo por un minuto.Vierte la salsa de tomate y remueve hasta que se caliente. Retira del fuego y rocía con perejil (opcional)
3. Utilizar ingredientes adicionales
Para las empanadas y los pastelitos, se puede mezclar el huevo cocido picado o la papa cocida en cubos. También puedes rellenar las empanadas con queso y este relleno de chorizo.
Video
Notas
La información nutricional está calculada como si esto se sirviera como un plato de carne, lo que daría 4 porciones.