Mezclar la salsa: Mezcla el yogur, azúcar, mostaza, sal, mayonesa, pimienta,cebollino y cebolla en polvo. Mezcla bien.Los sabores se acentúan si guardas en la nevera por una o dos horas.Se puede espolvorear con un poco de pimentón dulce antes de servir.
Servir: Mezcla las papas y el aderezo. Servir frío.
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Notas
Para hacer con papas
Hierve las 2½ lb [1 kg] de papas, añadiendo 2 cucharaditas de sal al agua. Una vez cocidas, saca del agua y mezcla con el aderezo y sirve.Usé papas pequeñas para las fotos. Se ven lindos pero son un dolor de cabeza pelarlas.