Coloca el guavaberry, canela, clavos malagueta, azúcar y agua en una olla
2. Cuece los ingredientes
Calienta y cuece a fuego bajo, removiendo con frecuencia hasta que se haya tornado en una mermelada con un poco de sirope líquido (cerca de una hora). El tiempo de cocción dependerá de varias cosas, así que mantente atento para evitar que se queme. Retira del fuego y enfría a temperatura ambiente. Si solo lo consumirás como dulce, retira las especias y sirve frío. Si quieres hacer la bebida continúa al siguiente paso.
3. Hacer bebida
Mezcla el dulce (y las especias) con el ron y deja reposar en la nevera por una semana. Cuela y sirve frío.