[Receta + Video] Salsa de Alcaparras y Tuna o Salmón para Picaderas
Esta decadente, cremosa salsa es el perfecto acompañamiento de galletitas, palitos de pan, frituras y otras picaderas. Úsala también en mini-sandwiches.
Plato Picaderas
Cocina Latina
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1cucharadaperejil o eneldo picado finamente (ver notas)
Elaboración paso a paso
Mezclar: En un bol mediano, combina mayonesa, alcaparras, cebolla, atún (o salmón) y rábano. Mezclar bien.Sazona con sal y pimienta al gusto.
Servir y guardar: Si no se va a servir de inmediato, guárdalo tapado en la nevera. Se conserva durante 24 horas.Rocía con perejil o eneldo antes de servir.
Video
Notas
Me encanta el sabor del eneldo en esta salsa, especialmente con el salmón, pero si no puedes encontrar o no tienes eneldo (yo no lo encuentro a veces), el perejil también es muy bueno.Si quieres que sea más cremoso sin añadir más mayonesa, puedes añadir unas cucharadas de yogur griego natural.