Mezcla fruta, vainilla (o licor), y azúcar. Coloca las tostadas en un molde rectangular (usé uno de 6" x 9" [15 x 22 cm] one). Distribuye la fruta sobre las tostadas en una capa pareja. Enfría por una hora, en ese tiempo las tostadas absorberán parte del jugo de las frutas.
2. Hacer capa de helado
Retira el helado del congelador, si está demasiado duro, espera un par de minutos. Distribuye el helado en una capa pareja sobre la fruta. Congela por 30 minutos para volver a endurecer el helado.
3. Hacer capa de suspiro
Mientras tanto prepara el suspiro con la receta en el enlace más arriba. Una vez que pasen los 30 minutos, cubre el helado con el merengue.
4. Decora y sirve
Tan pronto le pongas el suspiro, decora con frutas y sirve de inmediato.