Receta Camarones al Ajillo
Receta Camarones al Ajillo: Riquísimo plato basado en el clásico de la cocina española, y con toques coloridos y tropicales. Muy popular en restaurantes de playa.
Raciones 6 porciones
Calorías 298kcal
Ingredientes
- 6 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas ajo majado
- 2 pimientos morrones cortados en cubos
- 2 libras camarones limpios y pelados
- 1 cucharadita sal de mar (o kosher) (o más, al gusto)
- 2 limones cortados en cuartos (para servir)
Elaboración paso a paso
- En un caldero, caliente el aceite a fuego bien bajo y agrega el ajo.
- Sofríe moviendo por 2 minutos.
- Agrega el pimientosy cuece por otro minutos.
- Agrega los camarones y cuece hasta que se tornen rosados.
- Sazona con sal al gusto.
- Sirve con los limones y tostones.
Nutrition
Calorías: 298kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 32g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 381mg | Sodio: 1565mg | Potasio: 238mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1253IU | Vitamina C: 64mg | Calcio: 234mg | Hierro: 4mg