Lava las naranjas agrias y córtalas por la mitad. Exprime el jugo y cuela.
2. Preparar
⚠️ Para hacer el vinagre: Llena la botella con el jugo de naranja agria y agrega el resto de los ingredientes (ají, ajo, orégano, tomillo, sal, y pimienta). Macera durante unos días en la nevera.⚠️ Para hacer la salsa: Mezclar el jugo de naranja agria con el resto de los ingredientes (ají, ajo, orégano, tomillo, sal, y pimienta - utilizar sólo las hojas de las hierbas), y licuar hasta que se convierta en una pasta gruesa.
3. Guardar
Vierte en una botella o frasco y mantenlo refrigerado.