Prepara una comida de pollo al limón y al ajo en una sola cacerola con pollo, batatas, zanahorias y una rica salsa de limón y ajo. Esta fácil receta de pollo a la cazuela se cocina en 30 minutos.
Plato Almuerzo, Cena
Cocina Fusion
Keyword mulo de pollo al horno, pollo con limon y ajo, pollo en salsa de limon, pollo horneado al limon
Tiempo de preparación 2 horashoras15 minutosminutos
Tiempo de cocción 30 minutosminutos
Tiempo total 2 horashoras45 minutosminutos
Raciones 4porciones
Calorías 541kcal
Autor Clara González
Ingredientes
Salsa de limón
½tazajugo de limón amarillo (o ¼ de taza de jugo de limón verde + ¼ de taza de jugo de naranja)
Mezclar la salsa: Mezcla todos los ingredientes de la salsa.
Sazonar el pollo: Pon los muslos de pollo en un bol y añadir la cebolla y el pimiento.Añade la mezcla de salsa, moviendo hasta que la carne quede cubierta por la salsa.Tapa y deja marinar durante al menos dos horas en la nevera.
Cocinar: Calienta el horno a fuego medio-alto (350 ºC [180 ºC]).Coloca la batata y la zanahoria en una bandeja de horno. Pon los muslos de pollo (y la cebolla y el pimiento) encima de las verduras, y rocía todo con la salsa en la que se ha marinado el pollo.Hornea durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y ligeramente dorado.
Servir: Retira del fuego y sirve.
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Notas
Forra el fondo del molde con papel de aluminio para facilitar la limpieza posterior si utilizas un molde metálico.